ГОСТ 31659—2012
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандар
тизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положе
ния» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные,
правила и рекомендации помежгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, приме
нения. обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследова
тельский институт консервной и овощесушильной промышленности» (ГНУ ВНИИКОП) на основе аутен
тичного перевода стандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (ТК 335)
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом постандартизации, метрологии исертификации (прото
кол от 20 июля 2012 No 50)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны
по МК |ИСО 3166)004- 97
Код страны
по МК(ИСО 3166) 004-97
Сокращенное наименование национального органа
по стандартизации
Армения
Киргизия
Казахстан
Россия
Узбекистан
AM
KG
К2
RU
UZ
Минэкономики Республики Армения
Кыргызстандарт
Госстандарт Республики Казахстан
Росстандарт
Узстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 ноября
2012 г. No715-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31659—2012 введен вдействие в качестве нацио
нального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.
5 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к международному стандарту
ISO 6579:2002 Microbiology of food and animal feeding staffs — Horizontal method for the detection of
Salmonella spp. (Микробиология пищевых продуктов и кормовдля животных. Горизонтальный метод вы
явления Salmonella spp.) в части пищевых продуктов. При этом дополнительные положения и требова
ния, включенные в текст стандарта для учета потребности экономики указанных выше государств и
особенностей межгосударственной стандартизации, выделены в тексте стандарта курсивом.
Степень соответствия — модифицированная (MOD).
Наименование настоящего стандарта изменено относительнонаименования указанного междуна
родного стандарта для приведения в соответствие в ГОСТ 1.5—2001 (подраздел 3.6).
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать сведения о соответствии
ссылочных международных стандартов межгосударственным стандартам, использованным в настоя
щем стандарте в качестве нормативных ссылок, указанные в приложении ДА.
Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52814—2007 (ИСО 6579:2002)
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информацияоб изменениях кнастоящемустандартупубликуетсяв информационном указате
ле «Национальные стандарты». а текст изменений и поправок— в ежемесячном информационном
указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего
стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном