ГОСТ 31659—2012
9 Обработка результатов
9.1 Результаты оценивают по каждой пробе в отдельности.
9.2 Результаты выявления бактерий рода Salmonella в определенной массе или объеме продукта
записывают: «бактерии рода Salmonella обнаружены или не обнаружены в Хг (см3)продукта» (X — мас са
(объем) продукта, в котором выявляли бактерии рода Salmonella).
10 Протокол испытания
Протокол испытания должен содержать информацию:
- об используемом методе отбора проб;
- использовании каких-либо отклонений в методе обогащения или инкубирования;
- обо всех условиях испытания, не указанных в настоящем стандарте, или считающихся необяза
тельными. со всеми деталями, которые могли повлиять на результаты;
- о подученных результатах.
Протокол испытания включает также информацию о том. с использованием какой среды длячашек
(см. 5.2.5) получен положительный результат.
ю