ГОСТ 31802—2012
- зелень петрушки свежую;
- масло подсолнечное рафинированное дезодорированное (с перекисным числом не более
2 ммоль активного кислорода на кг);
- масло кукурузное рафинированиое дезодорированное (с перекисным числом не более 2 ммоль
активного кислорода на кг) по ГОСТ 8808:
- масло соевое рафинированное дезодорированное (с перекисным числом не более 2 ммоль ак
тивного кислорода на кг) по ГОСТ 31760:
- соль пищевую профилактическую;
- соль поваренную пищевую;
- сахар-песок по ГОСТ 21;
- глюкозу кристаллическую по ГОСТ 975;
- мальто-декстрины.
- воду питьевую:
- натрий азотистокислый (нитрит натрия) по ГОСТ 4197;
- натрий азотистокислый (натрий нитрит);
- натрий двууглекислый по ГОСТ 2156:
- натрий углекислый 10-водный по ГОСТ 84;
- натрий углекислый по ГОСТ 83:
- натрий аскорбиновокислый;
- кислоту аскорбиновую (витамин С);
• каролин;
- масло натуральное пальмовое красное импортного производства, в соответствии с законода
тельством государства, принявшего стандарт;
- никотиновую кислоту (витамин РР);
- тиамин бромид (витамин В,):
- рибофлавин (витамин В2);
- токоферол ацетат (витамин Е).
- ретинол ацетат (витамин А);
- цинк сернокислый семиводный (ZnS047H20) по ГОСТ 4174, категории х. ч.;
- железо сернокислое семиводное (FeS04-7H20) по ГОСТ 4148. категории х. ч..
- комплексные пищевые и витаминно-минеральные добавки, разрешенные к применению в мяс
ных продуктах для питания детей;
- мускатный орех по ГОСТ 29048;
- перец душистый по ГОСТ 29045:
- кардамон по ГОСТ 29052;
- кориандр по ГОСТ 29055;
- тмин по ГОСТ 29056;
- С02— экстракт мускатного ореха, перца душистого, кориандра, кардамона, тмина:
- эмульсии вкусоароматические для продуктовдетского питания;
- комплексные пищевые добавки для колбасных изделий (вкусоароматические — пряности и/или
экстракты пряностей, и/или эмульсии, сахара, стабилизаторы ЕЗЗЗ или Е407а, антиокислители Е300
или Е301);
- чеснок сушеный:
- чеснок замороженный измельченный;
- концентрат лактулозы;
- кишки бараньи обработанные (черевы. синюги);
- кишки свиные обработанные (черевы. гузенки. пузыри мочевые),
- кишки говяжьи обработанные (черевы, круга, синюги. пузыри мочевые, проходники);
- оболочку искусственную белковую для сосисок, разрешенную к применению для детского пита
ния;
- оболочку из целлюлозной пленки (целлофана);
- оболочку искусственную;
* шпагат по ГОСТ 17308,
- нитки льняные по ГОСТ 14961;
- нитки хлопчатобумажные по ГОСТ 6309:
- шпагат вискозный;
8