ГОСТ 31483—2012
4.2 Помещение, вкотором проводят измерения, должно быть снабжено приточно-вытяжной вен
тиляцией. Работу с реактивами необходимо проводить в вытяжном шкафу.
4.3 При работе с концентрированными кислотами и щелочами и при приготовлении растворов
витаминов необходимо использовать респираторы и резиновые перчатки.
5 Отбор и подготовка проб
5.1 Отбор проб — по ГОСТ 13496.0.
5.2 Подготовка пробы к анализу — по [1].
6 Определение содержания витаминов
6.1 Сродства измерений, оборудование, материалы и реактивы
Система капиллярного электрофореза, снабженная кварцевым капилляром (полная длина 75 см,
эффективная длина 65 см. внутренний диаметр 50 мкм), типа «Капель-105» с версией ПЗУ 5.16.6.
Весы лабораторные по ГОСТ 24104 с пределом допускаемой абсолютной погрешности однократ
ного взвешивания не более± 0.001 и± 0.02 г.
Холодильник бытовой по ГОСТ 16317 любой марки.
pH-метр лабораторный (основная погрешность измерения — не более ± 0.05 ед. pH).
Центрифуга лабораторная марки ШХ 2.779.040 со скоростью вращения не менее 5000 об/мин.
Шкаф сушильный лабораторный с терморегулятором, обеспечивающим поддержание температу
ры (150 л 2) °С.
Электроплитка бытовая по ГОСТ 14919.
Устройство перемешивающее потехническомудокументу.
Баня водяная с регулятором нагрева.
Пробирки центрифужные полипропиленовые.
Микродозаторы переменного объема 10—100 мм3, 100—1000 мм3, 1000—5000 мм3и с пределом
допускаемой погрешности измерения не более ♦ 5 % потехническомудокументу.
Наконечники полипропиленовые для микродозаторов вместимостью 0.3 см3;1,0 см3и 5.0 см3.
Пробирки для микропроб однократного применения (типа Эппендорфа) вместимостью 1.5 см3по
техническому документу.
Сосуды из темного стеклас герметичнозавинчивающимися крышками итефлоновыми прокладка
ми вместимостью 10—40 см3для приготовления запасных растворов витаминов.
Колбы плоскодонные с притертыми пробками Кн-2-50-18 (22) по ГОСТ 25336.
Стаканы химические В-1-100(150.250) ТС по ГОСТ 25336.
Колбы мерные 2-25(50.100)-2 по ГОСТ 1770.
Цилиндры 1(3}-10(25) по ГОСТ 1770.
Пипетки градуированные 1(2.3.5)-1(1а.2.2а)-2-1(5,10) по ГОСТ 29227.
Фильтры целлюлозно-ацетатные, размер пор0.2 мкм. диаметр 25 мм.
Насадки для фильтров.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328. раствор молярной концентрации с (NaOH) = 0.5 моль/дм3.
Кислота соляная по ГОСТ 3118, растворы молярных концентраций с(НС!) = 6 моль/дм3,с(НС1) =
=1 моль/дм3,с (HCI) = 0,2 моль/дм3.объемной концентрации 1%.
Кислота борная по ГОСТ 9656. раствор молярной концентрации с (1/3 Н3В03) = 0.2 моль/дм3.
Натрия сульфит безводный по ГОСТ 5644. раствор молярной концентрации с (1/2 Na2S03) =
= 0.1 моль/дм3.
Кислота щавелевая поГОСТ22180 или кислота щавелевая2-еодная,растворс массовойдолей 1%.
Натрий тетраборнокислый. стандарт-титр или натрий тетраборнокислый 10-водный по ГОСТ
4199. растворы молярных концентраций с (Na2B40 7•10Н2О) = 0.05 моль’дм3и c(Na2B40 7•ЮН20 ) =
= 0,01 моль’дм3.
Натрия додецилсульфат. фирма «Пика» (кат. N
p
71729).
Витамин В. (тиаминхлорид гидрохлорид), фирма «ICN» (кат. № 103028).
Витамин В2(рибофлавин), фирма «ICN» (кат N9 102813).
Витамин В3(DL-пантотеновая кислота, кальциевая соль), фирма «Sigma» (кат. Ne9153).
Витамин В5(никотиновая кислота), фирма «ICN» (кат. N9 102446).
Витамин В5(никотинамид), фирма «ICN»(кат. No 102447).
Витамин Вв(пиридоксин гидрохлорид), фирма «ICN» (кат. N
p
102777).
3