ГОСТ 31483-2012; Страница 3

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 31648-2012 Заменители молочного жира. Технические условия Milk fat replacer. General specifications (Настоящий стандарт распространяется на заменители молочного жира, применяемые в качестве сырья для различных отраслей пищевой промышленности с целью частичной или полной замены молочного жира) ГОСТ 31656-2012 Добавки пищевые. Калий молочнокислый пищевой (лактат калия) Е326. Технические условия Food additives. Food potassium lactate Е326. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку калий молочнокислый (лактат калия) Е326, представляющую собой водный раствор калиевой соли молочной кислоты и предназначенную для использования в пищевой промышленности) ГОСТ 31477-2012 Мясо и мясные продукты. Иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (свиного, говяжьего, бараньего) белка Meat and meat products. Immune мethod of determination of animal (pork, beef, mutton) proteins (Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные полуфабрикаты и устанавливает иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (говяжьего, свиного, бараньего) белка. Стандарт предназначен для идентификации свиного, говяжьего или бараньего белка в составе мясного сырья и мясных продуктов, не подвергнутых тепловой обработке)

Страница 3

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 31483—2012

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

ПРЕМИКСЫ

Определение содержания витаминов: В, (тиаминхлорида), В2(рибофлавина), В3(пантотоновой

кислоты), Bs (никотиновой кислоты и никотинамида), В* (пиридоксина), Вс(фолиевой кислоты),

С (аскорбиновой кислоты) методом капиллярного электрофореза

Premixes. Determinationof vitamins: B1(thlammchloride). B2(riboflavin). B3(pantothenicacid), Bg(nicotinicacid

andnicotinamide), B6(pyridoxlne), 8C(folicacid), C (ascorbicacid) contentbymethod ofcapillaryelectrophoresis

Дата введения — 2013—07—01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на премиксы и устанавливает метод капиллярного элек

трофореза для определения содержания водорастворимых витаминов: В, (тиаминхлорида). В2

(рибофлавина), В3 (пантотеновой кислоты), В5(никотиновой кислоты и никотинамида), В6 (пиридокси

на). Вс(фолиевой кислоты), С (аскорбиновой кислоты).

В зависимости от состава анализируемой пробы и точности измерений используют два варианта

метода капиллярного электрофореза:

- метод капиллярного зонного электрофореза (далее — КЗЭ); не применяют для определения

витамина В5 в форме никотинамида и для определения витамина В2 (рибофлавина) из-за большой

погрешности:

- метод мицеллярной электрокинетической хроматографии (далее — МЭКХ); не применяют для

определения витамина В, (тиаминхлорида) из-за большой погрешности.

Идентификацию и количественное определение анализируемых витаминов проводят с помощью

установленного программного обеспечения.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие

требования

ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классифика

ция иобщие требования безопасности

ГОСТ 12.1.018—93 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность ста

тического электричества. Общие требования

ГОСТ 12.1.019—79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие тре

бования и номенклатура видов защиты

ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробир

ки. Общие техническиеусловия

ГОСТ 3118— 77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия

ГОСТ 4190—76 Реактивы. Натрий тетраборнокислый 10-водный. Технические условия

ГОСТ 4328— 77 Натрия гидроокись. Технические условия

ГОСТ 5644— 75 Сульфит натрия безводный. Технические условия

ГОСТ 6700—72 Вода дистиллированная. Технические условия

ГОСТ 9656— 75 Реактивы. Кислота борная. Технические условия

ГОСТ 13496.0—80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб

Издание официальное