ГОСТ Р 53773—2010
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в РоссийскойФедерацииустановлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской
Федерации. Основные положения»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Некоммерческой организацией «Российский союз производителей соков»
(НО «РСПС») при участии НИИ питания РоссийскойАкадемии медицинских наук (НИИ питания РАМН)
2 ВНЕСЕН Подкомитетом «Соки фруктовыеиовощные, нектары, сокосодержащие напитки и мор
сы» ТехническогокомитетапостандартизацииТК93 «Продукты переработкифруктов, овощейигрибов»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от24 февраля 2010 г. № 21-ст
4 В настоящем стандарте учтены основныеположения международного стандарта
CODEX-STAN 247—2005 «Общий стандарт на фруктовые соки и нектары» (CODEX-STAN 247—2005
«Codex general standard forfruitjuices and nectars») в части методов анализа иотбора проб соковой про
дукции:
в части качественного определения антоцианинов учтены основные нормативные положения
документа IFU Метод 71:1998 «Определение антоцианинов методом высокоэффективной жидкостной
хроматографии» (Международная федерация производителей фруктовых соков) [IFU-Analyses No. 71
«Anthocyanins by HPLC» (International Federation of Fruit Juice Produces))
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях
к
настоящему стандарту публи
к
уется в ежегодно издаваемом
информационному
к
азателе «Национальныестандарты», а те
к
ст измененийипоправо
к
— вежеме
сячно издаваемых информационных у
к
азателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра
(замены) илиотмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубли
к
овано в
ежемесячно издаваемом у
к
азателе «Национальные стандарты». Соответствующая информа ция.
уведомление и те
к
сты размещаются та
к
же в информационной системе общего пользова ния—
на официальном сайте Федерального агентства по техничес
к
ому регулированию и
метрологии в сети Интернет
© Стандартинформ. 2010
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас
пространен в качестве официального издания без разрешения Федеральногоагентства по техническо
му регулированию и метрологии