ГОСТ Р 53591-2009; Страница 17

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 53581-2009 Бензин. Определение содержания фосфора Gasoline. Determination of the phosphorus content (Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания фосфора, обычно присутствующего в виде сложных эфиров или солей пятивалентного фосфора или и тех, и других в бензине. Настоящий метод испытания применим для определения фосфора в диапазоне от 0,2 до 40 мг P/дм куб. или от 0,0008 до 0,15 г P/американский галлон. Значения, приведенные в допустимых единицах СИ, должны рассматриваться как стандартные. Значения, приведенные в круглых скобках, даны только для информации. Настоящий стандарт не ставит своей целью рассмотреть все проблемы техники безопасности, связанные с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих мероприятий по технике безопасности и охране здоровья персонала и определение применимости регламентированных ограничений перед его использованием. В стандарте представлены также особые предупреждения об опасности для здоровья персонала) ГОСТ Р ИСО 7176-24-2009 Кресла-коляски. Часть 24. Требования и методы испытаний устройств для преодоления лестниц, управляемых пользователем Wheelchairs. Part 24: Requirements and test methods for user-operated stair-climbing devices (Настоящий стандарт распространяется на управляемые пользователем устройства для преодоления лестниц, оснащенные креслом, и устройства для преодоления лестниц, перемещающие кресло-коляску, при этом устройство для преодоления лестниц движется вверх по лестнице задним ходом, а спуск с лестницы осуществляется передним ходом, и в обоих случаях пользователь обращен лицом вниз лестницы. Настоящий стандарт устанавливает требования и методы испытаний устройств для преодоления лестниц с электроприводом, управляемых пользователем. В настоящий стандарт включены также эргономические требования, требования к документации и маркировке для обеспечения доступности информации. . Настоящий стандарт устанавливает испытания, демонстрирующие способность устройств для преодоления лестниц безопасно преодолевать лестницы с углом наклона 35 град. и более, если это заявлено изготовителем) ГОСТ Р 53580-2009 Трубы стальные для промысловых трубопроводов. Технические условия Steel pipes for crafts pipelines. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на бесшовные и сварные стальные трубы и устанавливает требования к трубам для промысловых трубопроводов нефтяной и газовой промышленности, эксплуатируемых при температуре до минус 60 град.С)

Страница 17

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 53591—2009

Т а б л и ц а 6.3

Наименование ингредиента

Масса ингредиента

по рецептуре, ч

Сырьевая принадлежность

ингредиента

Конина жилованная первого сорта

78.0

МЯСНОЙ

Подгривный конский жир

20.0

МЯСНОЙ

Мука пшеничная или крахмал

2.0

немясной

Соль поваренная пищевая

2.5

немясной

Пищевые добавки и пряности

0.305

немясной

а. Определение группы колбасы

Масса мясных ингредиентов * 78 ♦ 20 = 98 кг.

Масса немясных ингредиентов 2.0 ♦ 2.S ♦ 0.305 = 4,805.

Масса рецептурной смеси (соленого сырья) = 98.0 ♦ 4.81 = 102.81 кг.

Таккак содержаниемясныхингредиентовв рецептуреколбасы«Домашняя*составляет

100 * 98/102.81 = 95.32. т. е. более 60 %. то ее относят к группе «Мясные продукты».

б. Определение категории колбасы

Масса мышечной ткани = 78 *0.94 ♦ 20 х0 = 73.32 кг.

Массовая доля мышечной ткани в рецептуре 100 *73.32/102.81 = 71.32%.

Так как массовая доля мышечной ткани в рецептуре колбасы «Домашняя» более 60 %. то продукт относят к

категории Б.

6.4 Определение группы и категории для колбасы «Ароматная», вырабатываемой по рецептуре, приведено

в таблице 6.4.

Т а б л и ц а 6.4

Наименование ингредиента

Масса ингредиента

по рецептуре, кг

Сырьевая принадлежность

ингредиента

Конина жилованная второго сорта

92.0

МЯСНОЙ

Подгривный конский жир или жир-сырец конский

или говяжий

5.0

мясной

Мука пшеничная или крахмал

3.0

немясной

Соль поваренная пищевая

2.5

немясной

Пищевые добавки и пряности

0.26

немясной

а. Определение группы колбасы

Масса мясных ингредиентов = 92 «■5 = 97 кг.

Масса немясных ингредиентов 3.0 ♦ 2.5 * 0.26 = 5.76.

Масса рецептурной смеси (соленого сырья) = 97.0 * 5,76 = 102.76 кг.

Так как содержание мясных ингредиентов врецептуреколбасы«Ароматная»составляет

100 * 97/102.76 = 94.4, т. е. более 60 %. то ее относят к группе «Мясные продукты».

б. Определение категории колбас

Масса мышечной ткани = 9 2 * 0 . 8 * 5 x 0 + 3 * 0 = 73.6 кг.

Массовая доля мышечной ткани в рецептуре 100 х73.6/102.76 = 71.62%.

Так как массовая доля мышечной ткани в рецептуре колбасы «Ароматная» более 60 %. то продукт относят к

категории 6.

6.5 Определение группы и категории для колбасы «Восточная», вырабатываемой по рецептуре, приведено в

таблице 6.5.