ГОСТ Р 53591-2009; Страница 16

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 53581-2009 Бензин. Определение содержания фосфора Gasoline. Determination of the phosphorus content (Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания фосфора, обычно присутствующего в виде сложных эфиров или солей пятивалентного фосфора или и тех, и других в бензине. Настоящий метод испытания применим для определения фосфора в диапазоне от 0,2 до 40 мг P/дм куб. или от 0,0008 до 0,15 г P/американский галлон. Значения, приведенные в допустимых единицах СИ, должны рассматриваться как стандартные. Значения, приведенные в круглых скобках, даны только для информации. Настоящий стандарт не ставит своей целью рассмотреть все проблемы техники безопасности, связанные с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих мероприятий по технике безопасности и охране здоровья персонала и определение применимости регламентированных ограничений перед его использованием. В стандарте представлены также особые предупреждения об опасности для здоровья персонала) ГОСТ Р ИСО 7176-24-2009 Кресла-коляски. Часть 24. Требования и методы испытаний устройств для преодоления лестниц, управляемых пользователем Wheelchairs. Part 24: Requirements and test methods for user-operated stair-climbing devices (Настоящий стандарт распространяется на управляемые пользователем устройства для преодоления лестниц, оснащенные креслом, и устройства для преодоления лестниц, перемещающие кресло-коляску, при этом устройство для преодоления лестниц движется вверх по лестнице задним ходом, а спуск с лестницы осуществляется передним ходом, и в обоих случаях пользователь обращен лицом вниз лестницы. Настоящий стандарт устанавливает требования и методы испытаний устройств для преодоления лестниц с электроприводом, управляемых пользователем. В настоящий стандарт включены также эргономические требования, требования к документации и маркировке для обеспечения доступности информации. . Настоящий стандарт устанавливает испытания, демонстрирующие способность устройств для преодоления лестниц безопасно преодолевать лестницы с углом наклона 35 град. и более, если это заявлено изготовителем) ГОСТ Р 53580-2009 Трубы стальные для промысловых трубопроводов. Технические условия Steel pipes for crafts pipelines. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на бесшовные и сварные стальные трубы и устанавливает требования к трубам для промысловых трубопроводов нефтяной и газовой промышленности, эксплуатируемых при температуре до минус 60 град.С)

Страница 16

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 53591—2009

Приложение Б

(справочное)

Примеры определения группы и категории полукопченых колбас из конины

Б.1 Данные по морфологическому составу применяемых мясных ингредиентов (массовая доля

мышечной ткани)

Массовая доля мышечной ткани в мясных ингредиентах, используемых при изготовлении полукопченых кол

бас по настоящему стандарту, указана а таблице Б.1.

Т а б л и ц а Б.1

Массовая доля гкани. %

Наименование мясного ингредиента

мышечной

жмрооой и

Конина жилованная первого сорта946

Конина жилованная второго сорта8020

Конина жилованная жирная6535

Подгривный конский жир или жир-сырец конский или говяжий0100

Б.2 Определение группы и категории для колбасы «Любительская», вырабатываемой по рецептуре, приве

дено в таблице Б.2.

Т а б л и ц а Б.2

Наименование ингредиента

Масса ингредиента по

рецептуре, кг

Сырьевая принадлежность

ингредиента

Конина жилованная первого сорта

70.0

мясной

Подгривный конский жир или жир-сырец конский

или говяжий

30.0

мясной

Соль поваренная пищевая

2.5

немясной

Пищевые добавки и пряности

0.455

немясной

а. Определение группы колбасы

Масса мясных ингредиентов = 70 ■* 30 = 100 кг.

Масса немясных ингредиентов 2.5 + 0.455 « 2.955.

Масса рецептурной смеси (соленого сырья)— 100 + 2.955 = 102.955 кг.

Так как содержание мясных ингредиентов в рецептуре колбасы «Любительская» составляет

100 * 100/102.955 = 97.13. т. е. более 60 %. то ее относят к группе «Мясные продукты».

б. Определение категории колбасы

Масса мышечной ткани — 70 х 0.94 » 30 * 0 = 65.80 кг.

Массовая доля мышечной ткани в рецептуре 100 * 65.80/102.955 = 63.91 %.

Так как массовая доля мышечной ткани в рецептуре колбасы «Любительская» более 60 %.то продукт относят

к категории Б.

Б.З Определение группы и категории для колбасы «Домашняя», вырабатываемой по рецептуре, приведено в

таблице Б.З.