ГОСТ 7631—2008
щадь глубокого обезвоживания в объеме выборки вычисляют, суммируя площади всех дефектных
участков.
Глубокоеобезвоживание X. %, вычисляют поформуле
Х=^100,<1>
м,
где Му— общая площадь поверхности продукции вобъеме выборки, м2, илиобщая масса продукции в
объеме выборки, кг;•
М2— общая площадьучастков продукции с наличием глубокого обезвоживания в объеме выборки.
м2, или общая масса продукции с наличием глубокого обезвоживания вобъеме выборки, кг.
Вычисления проводятдо первого десятичного знака. Результатокругляютдо целогочисла.
7.4 Определение срывов, порезов и трещин кожи
Срывы кожи измеряютпо площади, длячего их вписывают в прямоугольникиопределяютего пло
щадь в квадратных сантиметрах.
При длине прямоугольника, равной 0,2 см именее, срыв кожи измеряют какпорез или трещину.
Порезы, трещины исрывы кожи измеряют подлине линейкой в сантиметрах.
7.5 Определение крупности помола кормовой муки
Определение крупности помола кормовой муки — по ГОСТ 7636.
7.6 Определение размера металлопримесей в кормовой муке
Определение размера металлопримесей в кормовой рыбной муке — по ГОСТ7636.
7.7 Определение соотношения отдельных частей продукта (массовой доли составных
частей)
Определение соотношения отдельныхчастей продукта (массовойдоли составных частей) прово
дят по ГОСТ 7636.
7.8 Определение величины вакуума
Определение величины вакуума в банкахс икрой— по ГОСТ 7636.
7.9 Определение относительной плотности жира пикнометром
Определениеотносительной плотностижира пикнометром — по ГОСТ7636.
7.10 Определение прозрачности и растворимости гидролизатов
Определение прозрачности и растворимости гидролизатов— по ГОСТ 7636.
7.11 Определенно растворимости концентрата (бульонных кубиков, таблеток)
Определение растворимости концентрата (бульонных кубиков, таблеток) — по ГОСТ 7636.
7.12 Определение массовой доли воды
Определение массовойдоли воды — по ГОСТ7636.
7.13 Определение плотного остатка в жемчужном пате
Определение плотного остатка в жемчужном пате— по ГОСТ 7636.
7.14 Определение растворимости белка в воде
Определение растворимости белка в воде — по ГОСТ 7636.
7.15 Определение температуры плавления спермацета
Определение температуры плавления спермацета— по ГОСТ 7636.
ю