ГОСТ 8988—77 С. У
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Справочное
Рекомендуемые значения показателя «массовая доля серы»
для рапсового масла и готовых жировых продуктов, не более
млн-1 (мг/кг)
Вид масла и его назначение
Норма
1. Для переработки на пищевые продукты:
нерафинированное первого сорта30
рафинированное недезодорированное:
направляемое на гидрирование6
направляемое на дезодорирование
15
2. Для технических целей:
нерафинированное второго сорта50
рафинированное недезодорированное,
направляемое на гидрирование6
-3. В готовых жировых продуктах:
смеси растительных масел
1,0
маргарин и кулинарные жиры
1,5
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
Справочное
ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАССОВОЙ ДОЛИ ЭРУКОВОИ КИСЛОТЫ
В РАПСОВОМ МАСЛЕ МЕТОДОМ ГАЗОЖИДКОСТНОЙ
ХРОМАТОГРАФИИ
Метод определения массовой доли эруковой кислоты в рапсовом масле при
меним в диапазоне от 0,1 до 70 %.
1. Нормы точности
Метрологические характеристики метода при
0,95 приведены в табл. 1.
доверительнойвероятности
Т а б л и ц а 1
величины,
%
Предел возможных значени
измере ия,
%
Допускаемое относительное
Значение измеряемой
относительной
н
погрешности
й
расхождение между
р
результата
ми параллельных оп еделений,
%
Менее 1
От1 до5 включ.
» 5 » 20 »
» 20 » 70 »
Без нормируемой погрешности
11
15
8
11
57