ГОСТ 5194—91 С. а
2. ПРИЕМКА
2.1. Крахмальную патоку принимают партиями.
Партией считается любое количество патоки одного вида, од
ного сорта, оформленное одним документом о качестве.
2.2. Документ о качестве должен содержать:
наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение
и товарный знак;
наименование продукции, ее вид и сорт;
номер партии;
массу партии;
дату выработки;
номер цистерны, вагона или машины;
результаты анализа;
обозначение настоящего стандарта.
2.3. Проверке состояния упаковки и соответствия маркировки
требованиям настоящего стандарта подлежит каждая цистерна
и каждая десятая единица другой транспортной тары.
2.4. Для определения качества от партии патокиотбирают
выборку —каждую десятую бочку или флягу и каждую цистер
ну. Если партия состоит из десяти и менеебочек или фляг, то
отбирают не менее трех единиц упаковки.
2.5. При получении неудовлетворительных результатов анали
за хотя бы по одному показателю проводят повторный анализ на
удвоенной выборке от той же партии.
2.6. Периодичность проверки содержания токсичных элементов
изготовителем —не реже 1 раза в квартал; в случае обнаруже
ния токсичных элементов выше ПДК — не реже 1 раза в 10 дней
до восстановления требуемого уровня качества.
3. МЕТОДЫ АНАЛИЗА
3.1. Отборпроб
3.1.1. От каждой цистерны, бочки или фляги, отобранной по
п. 2.4, отбирают точечные пробы патоки.
От каждой бочки или фляги отбирают точечные пробы равны
ми количествами.
Из цистерны точечные пробыотбирают в процессеналива
или слива (в начале, середине и конце), а также специальным
пробоотборником (зондом) или деревянным заостренным веслом
из среднего слоя на глубине 50—70 см от верхнего уровня.
3.1.2. Отобранные точечные пробы соединяют вместе, тщатель
но перемешивают и составляют объединенную пробу.
Из объединенной пробы выделяют часть пробы массой не ме нее
2 кг, которую делят на две части и помещают в чистые сухие плотно
закрывающиеся стеклянные банки.