С. 10 ГОСТ 5194—91
3.5.4. Обработка результатов
Показания сахариметра (Р) в пересчете на сухиевещества
патоки вычисляют по формуле
р=Яц-10О
где Р0—отсчет по шкале сахариметра;
А — массовая доля сухих веществ в патоке, %;
100— пересчет массовой доли сухих веществ в проценты.
Таблица 4
’Массовая доля редуцирующих веществ в патоке, вычисленная по показаниям
сахариметра при поляризации основного раствора патоки в пересчете
на сухое вещество
Показания
сахариметра
в
пересчете
на сух е
Десятые доли
вещество
о
(Р)
о
12
3
показаний сахариметра
<я>
:
4
5
6
79
1
8 |
45,36
42,27
41,24
40,20
39,16
38,13
37,00
36,90
35,87
34,84
32,79
30,93
30,82
29,69
28,86
28,65
27.73
27,62
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
-85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
60,47
59,46
58,43
57,42
56,39
55,36
54,33
53,30
52,27
51,23
50,20
49,17
48,14
47,11
46,08
45,05
44,02
42,99
41,95
40.92
39,89
38,86
37,83
36,80
35,77
3-1,74
33,71
32,68
31,65
30,61
29,58
28,55
27,52
26,49
60,37
59,36
58,33
57,32
56,29
55,25
54,22
53,19
52,16
51,13
50,10
49,07
48,04
47,01
45,98
44,95
43,92
42,89
41,86
40,82
39,79
38,75
37,73
36,70
35,67
34,64
33,61
32,58
31,55
30,51
29,49
28,45
27,42
26,38
60,27
59,25
58,22
57,21
56,18
55,15
54,12
53,09
52,06
51,03
50,00
48,97
47,94
46,91
45,88
*4,85
43,82
42,79
41,76
40,72
39,69
38,65
37.62
36,60
35,57
34,54
33,51
32,48
31,45
30,41
29,38
28,35
27,32
26,28
60,17
59,15
58,12
57,11
56,08
55,05
54,02
52,99
51,96
50,96
49,89
48,86
47,83
46,80
45,77
44,74
43,71
42,68
41,65
40,61
39,58
38,54
37,52
36,49
35,46
34,43
33,40
32,37
31,34
30,30
29,27
28,24
97,21
2(7.17
60,07
59,05
58,02
57,01
55,98
54,95
53,91
52,88
51,85
50,83
49,79
48,76
47,74
46,70
45,67
44,64
43,61
42,58
41,55
40,31
39,48
58,44
37,42
36,39
35,36
34,33
33,30
32,27
31,24
30,20
29,17
28,14
27,11
26,07
1
59,9759,87
58,9558,84
57,9257,82
56,91 56,80
55,8755,77
54,8454,74
53,8153J2
52,78 52,68
51,75 51,65
50,72 50,62
49,69 49,58
48,6618,55
47,63 47,52
46,60 46.49
45,57 45,47
44,54 41,43
43,5145,40
42,48 42,37
41,45 41,34
40,4140,30
39,37 39,26
38,34 38,23
37,3137,21
36,2936,19
35,2635,15
34,2334,12
33,2033,10
32,1732,06
31,1431,03
30,1030,00
29,0728,96
28,0427,93
27,0026,90
25,9725,86
25,76
59,77 59,6759,56
58,74
58,64 58,53
57,72 57,62 57,52
56,70 56,60 56,49
55,67
55,58 55,46
54,63 54,54 54,43
53,61
53,50 53,40
52,58
52,4752,37
51,5551,4451,34
50,5250,41
50,31
49,4849,3849,27
48,45 48,3548,24
47,42
47,3247,21
46,39
46,2946,18
45,2645,15
44,33
44,2344,12
43,30
43,2043,09
42,1742,06
41,1341,03
40,1039,99
39,0638,96
37,11
38,03 37,93
36,08
35,98
35,05
34,95
34,02
33,9233,81
33,00
32,89
31,96
31,86
31,75
29,89
29,79
30,74
28,76
27,83
26,80
26,7026,59
25,6625,55