С. 4 ГОСТ 26931-86
Концентрация меди в испытуемом растворе должна быть от 2 до 8 мкг/см3. Вслучае более вы
сокой концентрации поступают так же, как в п. 2.3.6.1.
2.3.6.3. При использовании фонового электролита В золу, приготовленную по п. 2.3.4. раство
ряют в 8 см3 фонового электролита, внося его порциями по 2 см3и перемешивая стеклянной палоч
кой. После латного растворения золы раствор фильтруют через обеззоленный фильтр, предвари
тельно промытый фоновым электролитом, в мерную пробирку, смывают тигель и фильтр тем же
раствором и доводят объем до 10 см3.
Концентрация меди в испытуемом растворе должна быть от 2 до 8 мкг/см3. Вслучае более вы
сокой концентрации поступают так же, как в п. 2.3.6.1.
2.3.6.4. При использовании фонового электролита Г при анализе всех продуктов, кроме моло
ка и молочных продуктов, золу, приготовленную по п. 2.3.4, растворяют в тигле при нагревании на
водяной бане в 5 см3 разбавленной соляной кислоты. Раствор нейтрализуют водным раствором ам
миака по универсальной индикаторной бумаге и количественно переносят в мерную колбу вмести
мостью 25 см3, смывая тигель несколько раз водой. К раствору в колбе добааляют водный раствор
аммиака в таком объеме, который содержит 0,43 г аммиака. Необходимый объем этого раствора
рассчитывают по его плотности, измеренной ареометром. Объем раствора в колбе доводят водой до
метки, перемешивают и фильтруют через обеззоленный фильтр, предварительно промытый фоно
вым электролитом.
Концентрация меди в испытуемом растворе должна быть от 0.1 до 4 мкг/см3. В случае более
высокой концентрации поступают так же, как в п. 2.3.6.1.
2.3.6.5. При использовании фонового электролита Г при анализе молока и молочных продуктов
золу, приготовленную по п. 2.3.4. растворяют втигле при нагревании на электроплитке в 5 см3разбав
ленной (1:1) соляной кислоты. Раствор выпаривают на электроплитке до объема 1см3и затем
досу ха на водяной бане. Осадок растворяют в 4 см3раствора соляной кислоты концентрации с (НС
1) = 1 моль/дм3, добавляют 4 см3 раствора лимоннокислого аммония и нейтрализуют водным
раствором аммиака по универсальной индикаторной бумаге. Содержимое тигля переносят в мерную
котбу вмес тимостью 25 см3, смывая его несколько раз фоновым электролитом. Если появляется
помутнение раствора, объем добавляемого лимоннокислого аммония следует увеличить до 5 см3.
Объем раство ра в колбе доводят до метки фоновым электролитом, перемешивают и фильтруют
через обеззолен ный фильтр, предварительно промытый фоновым электролитом.
Концентрация меди в испытуемом растворе должна быть от 0.1 до 4 мкг/см3. В случае более
высокой концентрации поступают так же, как в п. 2.3.6.1.
(Измененная редакция, Изм. Ss 1).
2.3.6.6. При анализе поваренной соли 5.00 гсоли растворяют в 200см3 дистиллированной воды
в конической колбе вместимостью 250 см3, приливают 1см3раствора серной кислоты и вносят око
ло 1г надсернокислого аммония. Присоединяют обратный холодильник и кипятят раствор в
тече ние 30 мин. Охлажденный раствор фильтруют через промытый соляной кислотой (1:1) и
дистилли рованной водой фильтр в мерную колбу вместимостью 100 см3, смывают колбу
и фильтр дистиллированной водой и объем доводят до метки. Концентрация меди в растворе
должна быть 0.1—4,0 мкг/см3. В случае более высокой концентрации проводят его
допшшнтельное разведение фоновым электрочитом Д.
При анализе вакуум-выварочной соли обработку раствора соли кипячением с серной кислотой
и надсернокислым аммонием не проводят, а разбаачение проводят фоновым электролитом Е.
(Введен дополнительно, Изм. № 1).
2.4. П р о в е д е н и е и с п ыт а ни я
Измерение проводят на полярографе в режиме переменного тока с ртутно-капельным элек
тродом в электролизере вместимостью 5 см3.
Полярограмму записывают при напряжении от минус 0.1до минус 0,5 В относительно донной
ртути, выбирая режим работы в соответствии с инструкцией к полярографу.
При анализе поваренной соли используют электролизер вместимостью 25 см3, полярограмму
записывают при напряжении от минус 0,1 до минус 0,4 В.
(Измененная редакция, Изм. .\ё 1).
2.4.1. Полярогрифировопие при исполыоваиии фоновых электролитов А, Ь и В
Вдве конические колбы вместимостью 10 или 25 см3помешают по 4 см3 контрольного или ис
пытуемого раствора по пп. 2.4.2.1—2.4.2.3. Впервую колбу добавляют 1см3соответствующего фоно
вого электролита или воды (при работе с фоновым электролитом А) и пропускают через раствор
азот или любой другой инертный газ в течение 10 мин.
Раствор немедленно переносят в электролизер, предварительно промытый водой, фоновым
электролитом и полярографируемым раствором, полярографнруют и измеряют высоту пика меди.
136