С. 6 ГОСТ 816-91
Продолжение табл. 3
V
Наименование
КО
I
мот
л
Вия подготовки плодов
Массовая доля
плодов, июл.
ревеня или
дыни от
массы нетто,
указанион на
этикетке.
%,
нс менее
Массовая доля растворимых сухих веществ.
%.
не менее, в компотах
первою
одпокоимоиеигмых. кроме
любительских, для сорта
ОДИОКОМПО-
иенIмы\
высшею.
столовою
любительских
Из персиков
Из ревеня
Кубики без Кожины гранями
размером S—10 мм551714—
Кусочки длиной 15—25 мм50 I8
—
Целые плоды
Из сливы типа:
Венгерка (Венгер-
каитальянская.
Венгерка обыкно-
венная. Стснлей,
Тулсу трас)
501S16и
552320
—
60
2
2 —
То же
%
»
45 21 16
п
60 18 16 и
Половинки
То же
Мирабель
Изюм ’Эрик
Других помаю-
гичсских сортов
Тина Венгерка
Других помаю-
гичсских сортов
502116
и
Из черешниЦелые плоды с косточкой
или без косточки501915—
Целые ягоды
5029—
То же5022—
Целые плоды
3930—
То же55 19
—
Из черной смо-
родины
Из черники
Из черноплод-
ной рябины
Из фейхоа
Из яблок:
крупноплодных Целые плоды с кожицей или
без кожицы, очищенные от
плодоножек и чашелистиков, с
отверстием диаметром до 10 мм
вдаль оси или без него45161410
мелкоплодных
Из яблок
Целые плоды с кожицей или
без Кожины, очищенные от
плодоножек и чашелистиков, с
отверстием до 10 мм вдоль оси
или без него5016
14
10
Половинки или четвертая
часть плода, очищенные от
семенного гнезда, с кожицей
или без кожицы55161410
Кусочки не менее восьмой
части плода, очищенные от
семенного гнезда, с кожицей
или без кожицы55161410
П р им с ч а н и и:
1. Абрикосы считают крупноплодными, сети размер млодой по максимальному поперечному диаметру
составляет более 40 мм. абрикосы среднеазиатские —мелкоплодными, если размер плодов по максимальному
поперечному диаметру от 20 до 30 мм.
2. Персики считают крупноплодными, сети размер по максимальному поперечному диаметру составляет
не менее 50 мм.