11
- Обработка результатов
Массовую долю влаги Х1, %, вычисляют по формуле
х (тгт) 1оо, (2)
m з - m 4
где m3 — масса пакета с анализируемой пробой до высушивания, г; m4 — масса пустого пакета, г;
т5 — масса пакета с анализируемой пробой после высушивания, г.
Вычисление проводят с точностью до целого числа.
За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, допускаемое расхождение между которыми не должно превышать 0,5%.
- Определение массовой доли сухого вещества дрожжей (СВ) (ускоренный способ)
Метод предназначен для определения массовой доли сухого вещества дрожжей (СВ) ускоренным способом с применением электронных анализаторов влажности. При этом используют термогравиметрический метод—определение разности массы вещества в первоначальном состоянии и после полного
в зависимости от анализируемого материала, % от + 0,2 до + 1,0;
Диапазон установки температур в сушильной камере от 50 °С до 140 °С
с дискретностью 1 °С;
Предел допускаемого значения абсолютной погрешности взвешивающего
устройства, г + 0,01;
Диапазон массы анализируемой пробы для проведения анализа, г 2—30;
Время прогрева и установления рабочего режима, мин, не более 30;
Потребляемая мощность, Вт, не более 400.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками не ниже указанных в настоящем стандарте.
6.7 Определение подъемной силы
- Средства измерений, вспомогательные устройства и материалы
Весы по ГОСТ Р 53228 с пределом наибольшей допускаемой погрешности однократного взвешивания не более +0,15 мг.
Термостат с точностью регулирования температуры +1 °С.
Чашка эмалированная хозяйственная.
Металлическая форма, представляющая собой в продольном и поперечном разрезе трапецию следующих внутренних размеров: верхние основания — 143 х 92 мм, нижние основания — 126 х 85 мм, высота — 85 мм.
Чашка фарфоровая по ГОСТ 9147.
Секундомер с емкостью шкалы счетчика 1 мин, ценой деления 0,2 с и погрешностью +1 с.
Мука пшеничная по ГОСТ Р 52189 (II сорта с базисной влажностью 14,5 %).
Соль поваренная по ГОСТ Р 51574, водный раствор массовой долей 2,5%.
Растительное масло по ГОСТ Р 52465.
Термометр ртутный стеклянный лабораторный по ГОСТ 28498 с диапазоном температур от 0 °С до 50 °С, ценой деления шкалы 0,5 °С.
Цилиндры 1-100-2,1-250-2 по ГОСТ 1770.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками, вспомогательных устройств с техническими характеристиками и материалов по качеству не ниже указанных в настоящем стандарте.