Продукция соковая
Определение наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов методом газовой хроматографии Продукция соковая
Определение наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов методом газовой хроматографии Juice products
Detection of the presence of glucose and fructose syrups addition by gas chromatography (Настоящий стандарт распространяется на соковую продукцию в части: фруктовых и овощных соков, фруктовых и овощных концентрированных соков, пюре и концентрированного пюре, и устанавливает качественный метод определения наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов в части инвертных и высокофруктозных сиропов, полученных из крахмала и инулина, с применением газовой хроматографии
Предел обнаружения наличия добавок инвертных и высокофруктозных сиропов из крахмала и инулина составляет не менее 5 % от массовой доли растворимых сухих веществ в соковой продукции