7
Аппарат Сокслета, состоящий из: насадки НЭТ-250 ТС по ГОСТ 25336; холодильника ХШ-1-200-29/32 ХС по ГОСТ 25336; колбы П-1-250-29/32 по ГОСТ 25336.
Стекло часовое.
Колба 1-1000-1 по ГОСТ 1770.
Колбы Кн -1-100(250)-14/23 ТХС, Кн-2-100(250)-14/23 по ГОСТ 25336.
Цилиндры 1-100 и 3-100 по ГОСТ 1770.
Пипетки 2-2-2-(20;50) по ГОСТ 29227.
ХолодильникХШ 1 -200-19/26 ХС по ГОСТ25336.
ХолодильникХТП-1-200-14/23 ХС по ГОСТ 25336.
Стаканы В-1-25 и В-1-50 по ГОСТ 25336.
Воронки ВФ-1-100ХС по ГОСТ25336.
Вата медицинская гигроскопическая по ГОСТ 5556.
Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.
Кислота соляная х. ч. по ГОСТ 3118.
Кислота серная х. ч. по ГОСТ 4204.
1,2-Дихлорэтан технический по ГОСТ 1942.
Хлороформ (трихлорметан) по ГОСТ 20015.
Аммиак водный по ГОСТ 3760.
Фенолфталеин по ГОСТ 4919.1.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Петролейный эфир с температурой кипения 40 °С — 70 °С и плотностью 0,64—0,65 г/см3.
Серебро азотнокислое х. ч. по ГОСТ 1277.
Допускается применение других средств измерений и вспомогательного оборудования с метрологическими и техническими характеристиками и реактивов по качеству не ниже указанных.
- Приготовление растворов
- Приготовление раствора соляной кислоты молярной концентрацией с (НС!) = 8 моль/дм3 (8 н)
В мерную колбу вместимостью 1000 см3 помещают 200—250 см3 дистиллированной воды. Добавляют 609 см3 концентрированной соляной кислоты плотностью 1,198 г/см3. Объем раствора доводят до метки дистиллированной водой.
- Приготовление раствора серной кислоты с массовой долей 5,0 %
В мерную колбу вместимостью 1000 см3 помещают 400—500 см3 дистиллированной воды. Добавляют 27,2 см3 концентрированной серной кислоты плотностью 1,8 г/см3. Объем раствора доводят до метки дистиллированной водой.
- Приготовление раствора соляной кислоты с массовой долей 1,5 %
В мерную колбу вместимостью 1000 см3 помещают 400—500 см3 дистиллированной воды. Добавляют 34,8 см3 концентрированной соляной кислоты плотностью 1,198 г/см3. Объем раствора доводят до метки дистиллированной водой.
Растворы соляной и серной кислот должны храниться в плотно закрытой стеклянной посуде в вытяжной шкафу при комнатной температуре не более двух недель.
- Приготовление раствора нитрата серебра молярной концентрацией с (AgNO3) = 0,1 моль/дм3 (0,1 н)
В мерную колбу вместимостью 1000 см3 помещают 16,99 г нитрата серебра, добавляют 400—500 см3 дистиллированной воды. Объем раствора доводят до метки дистиллированной водой.
Раствор должен быть свежеприготовленным.
- Приготовление спиртового раствора фенолфталеина с массовой долей 1 %
В мерную колбу вместимостью 100 см3 помещают 1,0 г фенолфталеина, добавляют 40—50 см3 этилового спирта и тщательно перемешивают до полного растворения. Объем раствора доводят до метки дистиллированной водой.
Раствор хранят в стеклянной таре при комнатной температуре.
7.4 Выполнение измерений
- Определение массовой доли жира с предварительным гидролизом продукта и экстракцией хлороформом
Навеску измельченного исследуемого продукта массой 3—5 г взвешивают с записью результата до третьего десятичного знака, помещают в коническую колбу вместимостью 250 см3, приливают 100 см3