21
УДК 637.52:006.354 ОКС 67.120.10 Н11 ОКП 92 1351
Ключевые слова: продукты из свинины копчено-вареные; консистенция; вид на разрезе; массовая доля белка, жира, хлористого натрия, нитрита натрия, токсичные элементы, бенз(а)пирен, антибиотики, пестициды, радионуклиды, диоксины, маркировка; упаковка; правила приемки; методы контроля; транспортирование; хранение, сроки годности