ГОСТ 26972-86 С. 2
вид упаковки (тары):
дату выработки:
номер и объем партии;
номер пробы:
результаты органолептического анализа;
обнаруженные дефекты упаковки (тары) и (или) продукта;
обозначение нормативно-технической документации, но которой вырабатывалась контроли
руемая партия продукта;
фамилию, имя и отчество лица, отбиравшего пробу.
1.5.Пробы продуктов, отобранные ятя микробиологического анализа, упаковывают в бумагу,
фольгу или помешают в тару и транспортируют в лабораторию в условиях, исключающих повреж дение
упаковки и загрязнение продукта.
2. АППАРАТУРА, МАТЕРИАЛЫ, РЕАКТИВЫ
2.1. Для проведения микробиологического анализа применяют:
стерилизатор паровой медицинский по ГОСТ 19569—89* или аналогичные стерилизаторы,
обеспечивающие необходимые режимы и допуски;
баню водяную с терморегулятором, позволяющим поддерживать температуру от 20 до 100 ’С с
погрешностью ± 2 ‘С;
весы лабораторные 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по
ГОСТ 24104-88**;
весы лабораторные 4-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 500 г по
ГОСТ 24104-88:
дистиллятор электрический марки Д № 9 или дистиллятор с аналогичными техническими
характеристиками:
микроскоп биологический, обеспечивающий увеличение от 56 до 1350’ по НТД;
анализатор потенциометрический язя контроля pH, диапазон измерения pH 3—8, погрешность
измерения pH ± 0.05 по ГОСТ 19881-74;
термостаты, позволяющие поддерживать температуру в пределах от 24 до 37 "С с погрешностью
от заданной температуры ± 1 *С;
холодильник бытовой по ГОСТ 16317—87;
шкаф сушильный, обеспечивающий нагрев до 190 ’С, с терморегулятором;
рефрактометр лабораторный по НТД;
воронки стеклянные по ГОСТ 25336—82;
капельницы вместимостью 50 см3 по ГОСТ 25336—82;
кастрюли эмалированные разной вместимостью по ГОСТ 17151—81;
колбы плоскодонные конические или круглые разной вместимости по ГОСТ 25336—82;
кюветы разные язя окрашивания препаратов;
лупу складную карманную с увеличением 4 и
Т
по ГОСТ 25706—83;
ножи и скальпели медицинские по ГОСТ 21240—89;
ножницы медицинские по ГОСТ 21239—93;
часы песочные или часы сигнальные по Н ГД;
пипетки пастеровские;
пипетки исполнения 1: 4; 5; 6; 7; 1 и 2 классов точности, вместимостью I; 2; 5 и 10 см3 по
ГОСТ 29169-91, ГОСТ 29227-91 - ГОСТ 29229-91;
пинцеты по ГОСТ 21241-89;
поплавки (трубки стеклянные);
пробки разные;
пробирки типов Г11 и П2 разной вместимости по ГОСТ 25336—82;
пробоотборник;
промывалку;
спиртовку по ГОСТ 25336—82 или газовую горелку;
стекла покровные по ГОСТ 6672—75;
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51935—2002.
** С I июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104—2001 (здесь и далее).