ГОСТ Р 51603-2000
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙСТАНДАРТР О С С И Й С К О ЙФЕ Д Е Р АЦ ИИ
БАНАНЫ СВЕЖИЕ
Технические условия
Fresh bananas.
Specifications
Дата введения 2001-07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на свежие бананы рола Musa, группы ААА (перечень
основных помологических сортов —по приложению В), импортируемые (далее —бананы), предна
значенные после дозаривания для реализации в свежем виде.
Требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни и здоровья
населения, изложены в 5.3, обязательные требования в части маркировки —5.5.
2 Нормативные ссылки
чных лементов
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 166—89 (ИСО 3599—76) Штангенциркули. Технические условия
ГОСТ 427—75 Линейки измерительные металлические. Технические условия
ГОСТ 7502—98 Рулетки измерительные металлические. Технические условия
ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути ГОСТ
26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ
26931—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди ГОСТ
26932—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца ГОСТ
26933—86 Сырье и продукты пищевые Методы определения кадмия ГОСТ
26934—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка
ГОСТ 27520—87 (ИСО 1956-2—82) Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная
терминология. Часть 2
ГОСТ 27735—94 Весы бытовые. Общие технические требования
ГОСТ 29329—92 Весы для статического взвешивания. Общие технические требования
токси
ГОСТ
э
30178—96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный мегод определения
ГОСТ 30349—96 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных
количеств хлорорганичсских пестицидов
ГОСТ Р 50419—92 (ИСО 2169—81) Фрукты и овощи. Физические условия хранения и охлаж
даемых складских помещениях. Определения понятий и измерения
ГОСТ F 50420—92 (ИСО 3659—77) Фрукты и овощи. Дозаривание после хранения в охлаж
денном состоянии
ГОСТ Р 51074—97 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
3 Определения
3.1 Морфологическая и структуральная терминология по ГОСТ 27520.
опре
В настоящем стандарте дополнительно применены следующие термины с соответствующими
делениями:
Издание официальное
1