ГОСТ Р 50528-93
3.6 Расстояние между штабелями одной партиидолжнобыть не менее 0.05—0,10м. внаправлении потока
циркулирующей газовой среды —нс менее 0.1 м. а между разными партиями — не менее 0,6 м.
3.7 В камере шириной до 12 м возле одной из стен по ее длине следует оставлять проход шириной
0.6—0,7 м. а и камере шириной более 12м — центральный проезд шириной 2—3 м.
3.8 Продолжительность полной загрузки камеры яблоками не должна превышать 5 сут.
3.9 На каждой партии яблок в камере с РГС прикрепляют на видном месте паспорт с указанием:
1) номера документа о качестве при приемке и номера сертификата о содержании токсикантов вяблоках
и соблюдении регламентов применения пестицидов;
2) поставщика;
3) помологического сорта;
4) товарного сорта:
5) массы партий (брутто, нетто), кг;
6) даты загрузки;
7) назначенного срока хранения.
При хранении в местах заготовки дополнительно указывают (кроме яблок, заготовляемых у населения):
дату съема;
квартал сада;
вид послеуборочной обработки.
4 Контроль условий и режимов хранения
4.1 Контроль условий и режимов хранении осуществляют с помощью стандартизованных средств
измерений и контроля, прошедших государственную или ведомственную поверку но ГОСТ 8.513. результаты
которой оформлены в установленном морилке.
4.2 Погрешность измерения значений температуры воздуха (газовой среды) в контрольных точках не
должна превышать ±0.5 °С.
4.3 Погрешность измерения относительной влажности воздуха (газовой среды) в контрольных точках не
должна превышать ±3
%.
4.4 Погрешность измерения состава газовой среды не должна превышать:
доли двуокиси углерода ±0,3 %;
дачи кислорода ±0,5
%.
4.5 Применяемые первичные измерительные преобразователи средств измерений температуры и состава
газовой среды должны быть устойчивы к воздействию повышенной влажности и атмосферы, содержащей
сернистый ангидрид, или защищены от этого воздействия.
Применяемые первичные преобразователи средств измерений относительной влажности газовой среды,
если они установлены в камере с РГС, должны быть устойчивы к воздействию атмосферы, содержащей
сернистый ангидрид, иди защищены от нее.
4.6 Средства измерений, рекомендуемые для применения при контроле условий и режимов хранения,
приведены в приложении 5.
Допускается применять также и другие стандартизованные дистанционные средства измерений, пределы
допускаемых значений погрешности которых в интерватах температуры и относительной влажности газовой
среды, установленных настоящих! стандартом, позволяют обеспечить требования 2.2 и 2.3.
4.7 Порядок и методики измерений контролируемых параметров физических условий и режимов хране
ния — по нормативно-технической и(или) эксплуатационной документации на камеру с РГС. При отсутствии
их в этой документации они должны быть разработаны и аттестованы по ГОСТ Р 8.563.
5 Требования безопасности
5.1 Требования безопасности при хранении должны соответствовать ГОСТ 12.3.002.
5.2 Требования безопасности должны быть изложены в проектной и (или) эксплуатационной докумен
тации на камеру с РГС.
55
8