ГОСТ 34903—2022
рабатывается модель. Как правило, оптимальным является решение с наименьшей среднеквадратиче
ской ошибкой перекрестной проверки и с наименьшим количеством переменных или факторов.
6.1.6 Если точность созданной градуировки в целом не оправдывает ожидания, то следует рас
ширить градуировочную выборку, увеличивая количество проб, или разработать новую градуировку,
используя другую градуировочную модель. Градуировочную выборку увеличивают, пока не будут полу
чены приемлемые результаты на выборке для подтверждения.
6.1.7 Градуировочную модель градуировок специализированных УЗ-анализаторов, предназначен
ных для анализа определенного вида продукции, разрабатывает либо их производитель, либо послед
ний предоставляет изготовителям или пользователям программные и технические средства для разра
ботки градуировки и приведения создаваемой модели (или работающего на ее основе УЗ-анализатора)
в соответствие с требованиями настоящего стандарта. В этом случае лица (испытательные и кали
бровочные лаборатории), ответственные за разработку и выполняющие дальнейшую калибровку
прибора(ов), должны быть знакомы со статистическими принципами и способами обработки данных,
которые ложатся в основу используемого алгоритма градуировочной модели.
6.1.8 При использовании в ультразвуковой градуировочной модели данных других, дополнитель
ных измерений (полученных не УЗ-методом) проверку модели осуществляют также с соблюдением всех
процедур и условий, указанных в настоящем стандарте.
6.2 Особенности разработки модели для спиртсодержащей продукции
6.2.1 Аналитический сигнал, получаемый в каждой точке ультразвукового акустического спектра,
является результатом суперпозиции УЗ-свойств всех компонентов образца, включая воду. Как указано
выше, в градуировочной модели, рассчитанной для данных индивидуального компонента, должна быть
применена взаимокоррекция (интеркоррекция), учитывающая возможные изменения при вариации
остальных компонентов образца.
В градуировочных моделях, основанных на прямом изменении УЗ-сигнала от конкретного или пре
обладающего компонента, например при анализе простой однокомпонентной продукции (дистилляты,
водноспиртовые смеси), интеркоррекция не применяется. Интеркоррекция не является обязательной
также в случае отсутствия влияния остальных компонентов (кроме определяемого) на измеряемые
УЗ-характеристики образца. Интеркоррекция не может быть применена к расчетным и индикативным
показателям или дополнительным показателям, полученным без использования УЗ градуировочной
модели. Для УЗ-анализаторов идентификация статуса показателя как расчетного (индикативного) ука
зывается в нормативной и эксплуатационной документации к прибору или в МИ (см. приложение В).
6.2.2 Минорные вариации в спиртовой фракции продукта (метанол, 1-пропанол, высшие спир
ты) не являются существенными и могут не учитываться при разработке градуировочной модели для
УЗ-метода анализа. Допускается также пренебречь влиянием добавления консервантов, подсластите
лей и т. д. Если содержание минорных компонентов для конкретного продукта значительно (более 1 %),
то их влияние должно быть учтено при разработке модели, либо должны быть получены объективные
данные, что влияние несущественно.
6.2.3 УЗ-метод анализа, как правило, дает информацию о составе пробы в виде истинного раство
ра или устойчивой эмульсии (эмульсионные ликеры) и не чувствителен к компонентам, находящимся в
образце в виде взвеси или отдельных макрочастиц. С учетом этого, при создании градуировочной моде
ли пробы продукта, содержащие примеси в виде неопределяемых взвешенных частиц
(нефильтрован ное пиво), могут быть использованы без ограничений. Пробы, насыщенные воздухом
или углекислотой, рекомендуется дегазировать, поскольку растворенные газы резко увеличивают
затухание УЗ-волны, что критично в случае, когда измеренное значение затухания используется в
градуировочной модели. Пригодность для градуировочной выборки образцов с неопределенной
реологией не регламентирует ся, но и не рекомендуется. Критерием однозначной непригодности
образца является невозможность провести измерение с использованием имеющейся измерительной
ячейки.
6.2.4 Эффекты, возникающие в сложных матрицах образцов при добавлении нехарактерного для
данного вида продукции компонента (консервантов, подсластителей, сахарозы), могут являться причи
ной специфического взаимовлияния матрицы, которое не вписывается в предложенную градуировоч ную
модель и градуировку. Например, добавки фруктовых или ягодных соков при производстве пива могут не
соответствовать градуировке, предназначенной для образцов пива, изготовленного по класси ческой
технологии. В итоге при использовании такой градуировки для анализа продукта с добавленным соком или
сахаром можно получить результаты за рамками MX, которые регламентированы методикой измерения.
5