ГОСТ 1168-86; Страница 3

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 17916-86 Фигуры девочек типовые. Размерные признаки для проектирования одежды Standard girls figures. Measurements for projection of clothing (Настоящий стандарт устанавливает типовые фигуры девочек с ясельного возраста до 18 лет, а также классификацию типовых фигур по возрастным группам) ГОСТ 7445-2021 Рыбы осетровые и веслоносые горячего копчения. Технические условия Hot-smoked sturgeons and paddlefishes. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на осетровые и веслоносые рыбы горячего копчения, предназначенные для пищевых целей. Видовой состав и идентификационные коды биологических видов осетровых и веслоносых рыб приведены в приложении А) ГОСТ 22483-2021 Жилы токопроводящие для кабелей, проводов и шнуров Сonductors for cables, wires and cords (Настоящий стандарт распространяется на однопроволочные и многопроволочные жилы из меди, алюминия и алюминиевого сплава, предназначенные для кабельных изделий стационарной прокладки, проводов самонесущих изолированных и защищенных для воздушных линий электропередач, а также гибкие жилы. Настоящий стандарт устанавливает номинальные сечения до 2500 мм2 включительно токопроводящих жил (далее — жилы) электрических кабелей, проводов и шнуров широкого диапазона типов. В настоящем стандарте приведены также требования в части числа и диаметра проволок и значений электрического сопротивления)

Страница 3

Страница 1

Untitled document

УДК 664.951.037.5:006.354Группа 1124

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

РЫБА МОРОЖЕНАЯ

ГОСТ

1168-86

МКС 67.120.30

ОКП 92 6130

Технические условия

Frozen flsh.Spccificatioiis

Дата введения 01.01.88

Настоящий стандарт распространяется на мороженую рыбу всех семейств и видов.

Стандарт не распространяется на мороженую рыбу, изготовляемую по ГОСТ 17661,

ГОСТ 20057, а также на анчоусовые, бычковые, камбалу-глоссу. корюшку, ельца, мойву жирную,

сельдевые, сельдь-иваси, снеток, хрящевые рыбы, мелочь второй и третьей групп.

Обязательные требования к качеству продукции изложены в пп. 1.1, 1.3, 1.18. 1.22 (таблица,

показатель «Запах»). 1.23, 1.24. разд. 2, пп. 3.1. 3.2, 3.3, 4.6. 4.11. 4.12, 4.14. 4.15.

(Измененная редакция, Изм. № 4).

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Мороженая рыба должна быть изготовлена в соответствии с требованиями настоящего

стандарта по технологическим инструкциям с соблюдением санитарных норм и правил, утвержден

ных в установленном порядке.

1.2. Сырье и материалы, используемые для изготовления мороженой рыбы. —не ниже перво

го сорта (при наличии сортов) и соответствуют требованиям:

рыба-сырец

рыба охлажденная

рыба охлажденная полуфабрикат

лед водный искусственный

соль поваренная пищевая

—нормативных документов;

—ГОСТ 814 и нормативных документов;

—нормативных документов;

—ГОСТ 13830*;

вода питьевая—ГОСТ 2874**

1.3. Сырье и материалы, используемые для изготовления мороженой рыбы, по показателям

безопасности должны соответствовать требованиям, правилам, нормам и гигиеническим нормати

вам, действующим на территории стран СНГ.

1.4. Длина или масса мороженой рыбы должна соответствовать требованиям ГОСТ 1368.

1.1—1.4. (Измененная редакция. Изм. № 4).

1.5. По видам разделки мороженую рыбу изготовляют:

- неразделенную —рыба, замороженная в целом виде, кроме маринки, османа.

Длина неразделанного минтая должна быть не менее 20 см;

- обезглавленную —рыба, у которой голова с плечевыми костями и внутренности (пищевари

тельный тракт, плавательный пузырь и печень) удалены без разреза по брюшку; допускается остав

лять в рыбе остатки внутренностей, икру или молоки, черную пленку и невскрытые плавательный

пузырь и почки.

♦ На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574—2000.

** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232—98.

Перепечатка воспрещена

Издание официальное

*о

£> Издательство стандартов, 1986