С. 8 ГОСТ 1168-86
4.2. Мороженую белорыбицу, нельму, семгу, каспийского, балтийского и озерного лососей
упаковывают в:
- ящики деревянные предельной массой продукта 40 кг;
- тюки рогожные или полотна холстопрошивные упаковочные (для крупных озерного и бал
тийского лососей, упаковывание которых невозможно в деревянные ящики по их размерам).
Каждая рыба в отдельности должна быть завернута в пергамент по ГОСТ 1341, подпергамент
по ГОСТ 1760, пленку целлюлозную по ГОСТ 7730 или упакована в пакеты из полимерных матери
алов или мешки-вкладыши пленочные по нормативным документам с последующим
упаковывани ем их в деревянные ящики предельной массой продукта 40 кг.
Мороженая белорыбица может быть упакована в мешки тканевые или из полотен холстопро
шивных упаковочных, или тюки рогожные, или полотна холстопрошивные упаковочные предель
ной массой продукта 40 кг.
При упаковывании белорыбицы в мешки и тюки каждая рыба в отдельности должна быть упа
кована как осетровая рыба.
4.3. Мороженые дальневосточные лососи упаковывают в:
- ящики деревянные предельной массой продукта 40 кг;
- ящики из гофрированного картона по нормативномудокументу предельной массой продукта
40 кг.
Допускается упаковывать мороженую крупную чавычу, предназначенную для промышленной
переработки, в тюки рогожные, полотна холстопрошивные упаковочные с обвязыванием тюков
веревкой по ГОСТ 1868.
4.4. Мороженую рыбу других видов, кроме перечисленных в пп. 4.1—4.3, упаковывают в:
- ящики деревянные предельной массой продукта 40 кг;
- ящики из гофрированного картона предельной массой продукта 40 кг;
- корзины по нормативным документам предельной массой продукта 40 кг;
- тюки рогожные или полотна холстопрошивные упаковочные, мешки тканевые или из поло
тен холстопрошивных упаковочных предельной массой продукта 40 кг.
Упаковывание рыбы в мешки допускается только в период с ноября по март включительно,
для предприятий Сибири —с октября по апрель включительно, а при транспортировании рефриже
раторными поездами и судами —без ограничения по времени при условии, что в летний период мо
роженая рыба, упакованная в мешки тканевые или полотна холстопрошивные упаковочные,
должна иметь температуру в теле рыбы не выше минус 18 “С;
- пакеты из полимерных материалов по нормативному доку менту предельной массой продукта
1 кг;
- пачки из картона и комбинированных материалов по нормативным документам предельной
массой продукта 1 кг.
Допускается упаковывать;
- спинку минтая с хвостовым плавником — в пачки из картона предельной массой продукта
2 кг;
- обезглавленный минтай с удаленным хвостовым плавником — в мешки полипропиленовые
по ГОСТ 30090; с применением мешков-вкладышей пленочных по нормативному документу
предельной массой продукта 24 кг;
- рыбу, замороженную в вертикально-плиточных скороморозильных аппаратах монолитными
блоками, в тару по импорту предельной массой продукта 45 кг.
Пакеты и пачки с мороженой рыбой упаковывают в ящики из гофрированного картона или де
ревянные ящики предельной массой продукта 30 кг.
Рыбу глазированную, обернутую в антиадгезионную бумагу или обработанную защитным по
лимерным покрытием, упаковывают только в деревянные ящики или ящики из гофрированного
картона.
Мороженую рыбу упаковывают в пакеты пленочные в соответствии с правилами упаковыва
ния рыбной продукции в пакеты из полимерных пленочных материалов.
Рыбу, замороженную в коробках, парафинированных снаружи и внутри или ламинированных,
упаковывают в ящики из гофрированного картона или в термоусаючную пленку.
4.5. Деревянные ящики и корзины должны быть выстланы чистыми сухими рогожами, чаканны-
мн циновками, оберточной бумагой по ГОСТ 8273 или другими упаковочными материалами.
26