ГОСТ 21314—2020
108
кондиционирование жмыха [шрота]:
Доведение влажности и температуры жмыха [шрота]
до значений, оптимальных для его хранения.
109
масличность шрота [жмыха]
(Нрк. остаточная масличность шрота [жмыха]): Массовая
доля жира и экстрактивных веществ, содержащаяся в шроте [жмыхе] после извлечения растительного
масла из масличного сырья.
110
масличность масличного сырья:
Массовая доля сырого жира и жироподобных веществ,
содержащаяся в масличном сырье.
111
съем растительного масла:
Степень извлечения растительного масла, выражаемая в про
центах или долях единицы от первоначального содержания в масличном сырье.
8