ГОСТ 34159—2017
[
[
[
[
Библиография
[
1
]
Технический регламент Таможенного союза
ТР ТС 034/2013
2
]
Технический регламент Таможенного союза
ТР ТС 021/2011
О безопасности мяса и мясной продукции
О безопасности пищевой продукции
3
]
Технический регламент Таможенного союза
ТР ТС 029/2012
Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и
технологических вспомогательных средств
[4]
«Единые ветеринарные (ветеринарно-санитарные) требования, предъявляемые к товарам, подлежащим ве
теринарному контролю (надзору)», утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 18 июня 2010 г. №
317 «О применении ветеринарно-санитарных мер в Таможенном союзе»
О безопасности молока и молочной продукции
[5]
Технический регламент Таможенного союза
ТР ТС 033/2013
Технический регламент на масложировую продукцию
6
]
Технический регламент Таможенного союза
ТР ТС 024/2011
Пищевая продукция в части ее маркировки
[7]
Технический регламент Таможенного союза
ТР ТС 022/2011
О безопасности упаковки
8
]
Технический регламент Таможенного союза
ТР ТС 005/2011
[9]
ISO 17604:2003 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Отбор проб с туши для микро
биологического анализа
[
10
]
ISO 6887-2:2003
[
11
]
ISO 13730:1996
Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Приготовление проб для испы
таний, исходных суспензий и десятичных разведений для микробиологических исследова
ний. Часть 2. Специальные правила для приготовления мяса и мясных продуктов
Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли
общего фосфора
УДК 637.525:006.354МКС 67.120.10
Ключевые слова: продукты из мяса, цельнокусковые, ветчинные, фаршированные, консистенция, вид
на разрезе, упаковка
Редактор
Л.В. Коретникова
Технический редактор
В.Н. Прусакова
Корректор
Е.Р. Ароян
Компьютерная верстка
Ю.В. Поповой
Сдано в набор 26.11.2018.Подписано в печать 30.11.2018.Формат 60 * 841/д.Гарнитура Ариал.
Уел. печ. л. 1,86.Уч.-изд. л. 1,81.
Подготовлено на основе электронной версии, предоставленной разработчиком стандарта
Создано в единичном исполнении ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ»
для комплектования Федерального информационного фонда стандартов,
117418 Москва, Нахимовский пр-т, д. 31, к. 2.
www.gostinfo.ru
info@gostinfo.ru