ГО СТ Р 57513— 2017
УДК 543.9:637.072:006.354ОКС67.050ОКПД 210.89.19
Ключевые слова: продукция пищевая специализированная, специализированная пищевая продукция
растительного происхождения, специализированная пищевая продукция микробиологического проис
хождения. fi-глюканы, ферментативный гидролиз, глюкозооксидазный реагент, глюкан 1,4-а-глюкозида-
за. а-глюкоэидаза. Ц-глюкозидаза, глюкан 1,3-^глюкозидаза, лихениназа
14