ГОСТ 23454—2016
Приложение Б
(обязательное)
Шкала оценки наличия/отсутствия ингибирующих веществ в молоке
с использованием тест-культуры Bacillus stearothermophilus various calidolactis
и индикатора бромкрозолпурпур
Окраска содержимого ампул
Ярко-фиолетовая
(без изменения цвета среды)
Фиолетовая
Сизая
с серым оттенком
Бледно-желтая
Желтая
Качественная
оценка
Отсутствие/наличие
ингибирующих веществ
Наличие
Наличие
Предел обнаружения
Отсутствие
Отсутствие
9