ГОСТ 23454—2016
Отбирают необходимое количество ампул, маркируют и открывают фольгу для внесения про
бы анализируемого молока. С помощью специальной пипетки, находящейся в комплекте, добавляют
0.1 см3анализируемого молока в ампулу. Для каждой пробы молока используют отдельную пипетку.
Пробирки помещают в термостат или водяную баню при температуре (64
±
1) °С и выдерживают
в течение (150
±
15) мин.
9.2.2Контрольное определение проводят в соответствии с 9.2.1. при этом в ампулу вносят 0.1 см3
препарата СКИВ. приготовленного по 7.2.5.
9.3 Обработка результатов
Для оценки результатов ампулы извлекают из термостата и определяют цвет содержимого.
Изменение цвета среды вампуле на желтый цвет в соответствии с приложением В свидетельству
ет об отсутствии ингибирующих веществ на уровне чувствительности метода.
Отсутствие изменения цвета среды или изменение в пределах оттенков фиолетового цвета сви
детельствует о присутствии ингибирующих веществ.
Изменение цвета среды в ампуле на бурый цвет свидетельствует о неопределенном результате и
требует проведения повторного анализа.
10 Требования безопасности
10.1 При выполнении работ необходимо соблюдать следующие требования:
- помещение лаборатории должно быть оборудовано общей приточно-вытяжной вентиляцией в
соответствии с ГОСТ 12.4.021;
- требования техники безопасности при работе с электроустановками в соответствии с
ГОСТ 12.1.019;
- работу со споровой тест-культурой проводят в соответствии с санитарными правилами, дей
ствующими на территории государства, принявшего стандарт.
Помещение лаборатории должно соответствовать требованиям пожарной безопасности в
соответствии с ГОСТ 12.1.004 и быть оснащено средствами пожаротушения в соответствии с
ГОСТ 12.4.009.
10.2 Требования к оператору
Выполнение измерений может проводить специалист-микробиолог, имеющий специальное обра
зование и освоивший методы микробиологического анализа.
7