ГОСТ ISO 12875—2016
Продолжение таблицы 5
Элемент данных
Описание
Пример
Категория
0
1
S
S
ё
о
5
$
§
о
£
ё
ь
X
о
2
CPR204 Дата и время получе
ния
Дата и время передачи пре
дыдущим в цепочке распре
деления предприятием пище
вой промышленности — по
ISO 8601
2010—06—28Т08:30
X
Контрольные отметки (относятся к логистическим или торговым единицам, в зависимости от ситуации)
CPR205 Температура единицы Температура единицы. "С2.0 *С
—
X
—
при получении
туры единицыные в журнал (вручную/авто-
матически)
(в случав наличия записыва
ющего устройства, прикре
пленного к данной единице)
ратур (’СУдата и время —
по ISO 8601
CPR206 Регистрация темпера Температура’время. внесен Последовательность темпеX
CPR207 Дополнительные от
метки контроля каче
Дополнительные
контроля качества
стваописания произведенных из
мерений и полученных зна
чений(органолептические,
физические, химические или
микробиологические).Дан
ные доступны на электрон
ном. бумажном носителе или
их нет в наличии
отметки Бумажный носительX
в виде
История производства (изготовления) (для каждой торговой единицы)
CPR208 Способ поддержания
температуры при хра
нении сырья
Отсутствует.охлаждение
льдом, охлаждение льдом и
хранение в холодильной ка
мере или замораживание
Охлаждение льдом и хранеX
ние в холодильной камере
туры хранения сырьяные в журнал (вручную/авто-
матически) в месте хранения
рыбной продукции в период
между получением и произ
водством (изготовлением)
ратур (’СУдата и время —
по ISO 8601
CPR209 Регистрация темпера Температура’еремя. внесен Последовательность темпеX
Информация о преобразовании для каждой торговой единицы)
CPR210 Идентификаторы тор Списокидентификаторов 978817525.0766.000010123X
говыхединиц,соз торговых единиц, созданных
данных в результате 143 полученной торговой еди 978817525.0766.000010131
преобразования полу ницы
ченной торговой еди978817525.0766.000010272
ницы
Дополнительные данные
CPR250 (Не назначено)Дополнительныеданные,X
описывающие полученную
горговую/логистическую еди
—
ницу. связанную с UTUI/ULUI
16