ГОСТ Р 56581— 2015
Приложение А
(справочное)
Состав консервов
А.1 Состав консервов приведен в таблице А.1.
Т а б л и ц а А.1
Наименование «энсервоаСостав
«Говядина с картофелем иГовядина, картофель, морковь, лук. растительное масло, сладкий
морковью»
«Телятина с картофелем
морковью»
перец, соль, укроп, петрушка, душистый перец
и Телятина, картофель,морковь, лук. растительное масло, сладкий
перец, соль, укроп, петрушка, душистый перец
«Свининаскабачками8Свинина, кабачки, лук. растительное масло, мука пшеничная или
сметанном соусе» рисовая, сметана, соль, сельдерей, душистый перец
«СвининаскабачкамивСвинина, кабачки, лук. растительное масло, мука пшеничная или
томатном соусе» рисовая, томатная паста, соль, сельдерей, душистый перец
«Баранина с овощами и рисом» Баранина, баклажаны,морковь, пук. рисовая крупа, растительное
масло, сладкий перец, мука пшеничная или рисовая, соль, укроп,
петрушка, душистый перец
«Азу из телятины с кабачками в
томатном соусе»
«Азу из ягнятины с кабачками в
томатном соусе»
Телятина, кабачки, морковь, лук. растительное масло, соленые огурцы,
мука пшеничная или рисовая, томатная паста, соль, душистый перец
Ягнятина, кабачки, морковь, лук. растительное масло, соленые огурцы,
мука пшеничная или рисовая, томатная паста, соль, душистый перец
«Азу из конины с кабачками вКонина, кабачки, морковь, лук. растительное масло, соленые огурцы,
томатном соусе»
«Рагу овощное со свининой и
грибами»
мука пшеничная или рисовая, томатная паста, соль, душистый перец
Свинина, кабачки, картофель, шампиньоны или вешенки, морковь,
масло растительное, мука пшеничная или рисовая, сметана, соль,
душистый перец
«Рагу овощное с кроликом и
грибами»
Мясо кролика, кабачки. картофель, шампиньоны или вешенки,
морковь, растительное масло, мука пшеничная или рисовая, сметана,
соль, душистый перец
Примечания
1Для консервов, обогащенных йодом, дополнительно указывают йодированный молочный белок.
2 В составе указываются экстракты укропа,петрушки, сельдерея, перца душистого а случае их использования.
3 Вода указывается в составе продукта в зависимости от массовойдоли в рецептуре.
10