ГОСТ 33356-2015; Страница 32

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 9957-2015 Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия Meat and meat products. Methods for determination of sodium chloride (Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает титриметрические методы определения (анализа) хлористого натрия (метод Мора и метод Фольгарда). При разногласиях по результатам испытаний определение хлористого натрия проводят по методу Фольгарда) ГОСТ 33357-2015 Колбасы варено-копченые из мяса птицы. Технические условия Boiled-smoked sausages of poultry meat. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на варено-копченые колбасы и колбаски из мяса птицы, выпускаемые в охлажденном или замороженном состоянии и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок) ГОСТ 33347-2015 Композиты полимерные. Производство пластин прессованием для изготовления образцов для испытаний Polymer composites. Production of plates by pressing for preparation of test specimens (Настоящий стандарт распространяется на полимерные композиты и устанавливает общие требования к изготовлению пластин прессованием, используемых для изготовления образцов для испытаний, которые предназначены для определения водопоглощения по стандарту [1], механических характеристик при изгибе по стандарту [2], при ударных нагрузках по стандартам [3], [4], при растяжении по стандарту [5]. Настоящий стандарт применяют совместно с ГОСТ 33345)

Страница 32

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 33358—2015

• пастернак корневой свежий;

- белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака сушеные по ГОСТ 32085;

- крупу манную по ГОСТ 7022;

• крупу пшеничную по ГОСТ 276;

• муку пшеничную хлебопекарную, не ниже первого сорта;

•муку из твердой пшеницы для макаронных изделий, не ниже первого сорта; -

муку из мягкой пшеницы для макаронных изделий, не ниже первого сорта; -

крахмал картофельный, не ниже первого сорта;

• крахмал кукурузный по ГОСТ 32159. не ниже первого сорта;

■крупу рисовую по ГОСТ 6292 шлифованную или полированную, не ниже первого сорта;

• крупу гречневую по ГОСТ 5550;

• хлеб из пшеничной муки по ГОСТ 27842;

- сухари панировочные по ГОСТ 28402;

- соль поваренную пищевую по ГОСТ 13830 выварочную или молотую, помолов № 0. 1 и 2. не

ниже первого сорта;

• воду питьевую;

•сахар-песок по ГОСТ 21;

• глюкозу кристаллическую гидратную по ГОСТ 975;

- лук репчатый свежий по ГОСТ 1723;

• лук репчатый сушеный по ГОСТ 32065;

- лук репчатый замороженный - полуфабрикат;

•чеснок свежий по ГОСТ 7977, ГОСТ 27569;

- чеснок сушеный ГОСТ 32065;

- чеснок замороженный измельченный;

- чеснок измельченный консервированный поваренной солью;

- экстракт чеснока;

- перец черный и белый молотые по ГОСТ 29050;

- перец душистый молотый по ГОСТ 29045;

- перец красный молотый по ГОСТ 29053;

- орех мускатный по ГОСТ 29048;

- кардамон по ГОСТ 29052;

- кориандр молотый по ГОСТ 29055;

- тмин по ГОСТ 29056;

- лист лавровый сухой по ГОСТ 17594;

- декоративные и вкусовые смеси пряностей, декоративные обсыпки;

•смеси пряностей и специй, содержащие капсулированную соль;

- экстракты пряностей;

•кишки говяжьи (черевы) обработанные;

• кишки свиные (черевы) обработанные;

• кишки бараньи (черевы) обработанные;

- оболочку искусственную белковую «Белкозин», другие искусственные белковые оболочки для

колбас, сосисок и сарделек;

- шпагат из лубяных волокон по ГОСТ 17308 (0.84 ктекс; 1.00 ктекс) или вискозных технических

крученых волокон (0.8 ктекс; 1.0 ктекс);

- нитки льняные по ГОСТ 14961;

- нитки хлопчатобумажные швейные по ГОСТ 6309. торговый номер 10. марки «Экстра» и

«Прима» в три сложения;

- нитки швейные капроновые или другие.

5.3.2 Используемое при производство изделий;

• сырье животного происхождения подлежит ветеринарно санитарной экспертизе и должно со

ответствовать требованиям [1]. [2]. требованиям, установленным нормативными правовыми актами,

действующими на территории государства, принявшего стандарт;

• прочее сырье (ингредиенты и пищевые добавки) должно соответствовать требованиям [1], (3).

[4]. требованиям, установленным нормативными правовыми актами, действующими на территории

государства, принявшего стандарт.

5.3.3 Допускается применение аналогичного сырья и материалов по качеству и безопасности не

уступающего требованиям, изложенным в 5.3.1.

5.3.4 Для изготовления изделий не допускается применять сырье животного происхождения с

изменившимся цветом тканей.