Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ 33356-2015; Страница 23

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ 9957-2015 Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия Meat and meat products. Methods for determination of sodium chloride (Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает титриметрические методы определения (анализа) хлористого натрия (метод Мора и метод Фольгарда). При разногласиях по результатам испытаний определение хлористого натрия проводят по методу Фольгарда) ГОСТ 33357-2015 Колбасы варено-копченые из мяса птицы. Технические условия Boiled-smoked sausages of poultry meat. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на варено-копченые колбасы и колбаски из мяса птицы, выпускаемые в охлажденном или замороженном состоянии и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок) ГОСТ 33347-2015 Композиты полимерные. Производство пластин прессованием для изготовления образцов для испытаний Polymer composites. Production of plates by pressing for preparation of test specimens (Настоящий стандарт распространяется на полимерные композиты и устанавливает общие требования к изготовлению пластин прессованием, используемых для изготовления образцов для испытаний, которые предназначены для определения водопоглощения по стандарту [1], механических характеристик при изгибе по стандарту [2], при ударных нагрузках по стандартам [3], [4], при растяжении по стандарту [5]. Настоящий стандарт применяют совместно с ГОСТ 33345)
Страница 23
Страница 1 Untitled document
Продолжение таблицы 7
ГОСТ 33356—2015
Массо
вая доля
хлори
стого
натрия
%. не бо
лее
1.5
Массо
вая
доля
жира.
%. не
более
18.0
22,0
о
см
о
о
1П
ю
см
см
Массовая
доля белка.
%. не менее
о
<*>
11,0
13.0
12.0
12.0
1
Массовая доля
кальция, %. не
более
г*
О
ч
см
О
Ф Х
Свойствен
ный мясу
птицы с
ароматом
специй, без
посторон
них при
вкуса и за
паха
1
*S*S
(Q ***
!f
5| u s С
I p i i
ному
виду
соуса
и/или
гар
нира
Г411
Ф 1 Ш И §Н|1
Xapai
Консистен
ция
Плотная,
нежная
I
Оваль-
но-при-
плюсну-
тая
Округ-
ло-лро-
долго-
ватая с
ост
рыми
кон
цами
При
плюсну
тая с
ост
рыми
кон
цами
Округ
лая
Вид на
разрезе
Измель
ченное
мясо
птицы од
нородной
массы
То же
Тоже
Тоже
Внешний вид
Изделия
равно
мерно
обработан
ные.
поверхность
без разорванных и
ломаных краев, мас
сой мясной части от
150 до 250 г. покрыта
сухарной
паниров
кой
видны включе
ния
гарнира
со
гласно
рецептуры,
обшей массой пор
ции от 300 до 500 г
Поверхность изде
лий без разорванных
и ломаных краев,
массой мясной части
от 150 до 250 г. по
крыта сухарной па
нировкой или суха
рями
из
белого
хлеба (соломкой или
брусочками), с гар
ниром в соусе или
без них согласно ре
цептуры. общей мас
сой порции от 300 до
500 г
К
S
II
4. £
s s 3 s 5
§
п
§ 2
ifi С I
s
Ifl с
Котлеты
«Пожар
ские»
Котлеты
«Охотни
чьи»
Котлеты
«Особые»
19