ГОСТ Р 56630—2015
УДК 664.66:006.354ОКС 67.060ОКПД 10.71.11.110
10.72.19.190
Ключевые слова: хлебобулочные изделия из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной хлебопекарной и
пшеничной хлебопекарной муки, органолептические показатели, вкус, цвет, запах, физико-химические
показатели, влажность, кислотностьпористость
15