ГОСТ ISO 11815—2015
Предисловие
Цели, основные принципы и порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации
установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и
ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные,
правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия,
применения, обновления иотмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследова
тельский институт сертификации» на основе аутентичного перевода на русский язык англоязычной
версии международногостандарта, указанного в пункте 5
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстак-
дарт)
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протоколот 29 мая2015 г. № 77-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны
по МК <ИСО 3166) 004-97
Код страны
no МК (ИСО 3166)004-97
Сокращенное наименование национального органа
по стандартизации
Армения
Беларусь
Казахстан
Киргизия
Молдова
Россия
Таджикистан
AM
BY
KZ
KG
MD
RU
TJ
Минэкономики Республики Армения
Госстандарт Республики Беларусь
Госстандарт Республики Казахстан
Кыргыэстандарт
Молдова-Стандарт
Росстандарт
Таджикстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 10 июня
2015 г. № 625-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 11815—2015 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерациис 1января 2017 г.
5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 11815:2007 Milk — Determi
nation of total milk-clotting activity of bovine rennets (Молоко. Определение общей молокосвертывающей
активности говяжьегосычужного фермента).
Международный стандарт разработан подкомитетом SC 5 «Молоко и молочные продукты» техни
ческого комитета по стандартизации ISO/TC 34 «Пищевые продукты» Международной организации по
стандартизации (ISO).
Перевод с английского языка (еп).
Официальные экземпляры международного стандарта, на основе которого подготовлен настоя
щий межгосударственный стандарт, и международныхстандартов, на которые даны ссылки, имеются в
Федеральном информационном фонде технических регламентов и стандартов.
Сведения о соответствии межгосударственныхстандартов ссылочным международным стандар
там приведены вдополнительном приложенииДА.
Степень соответствия — идентичная (ЮТ)
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ