ГОСТ 24849—2014
3.6бактерии семейства Enterobacteriaceae: Грамотрицательные, оксидазоотрицательные, лак-
тоэоотрицательныо бактерии, обладающие свойством образовывать колонии в аэробных условиях на
селективной дифференциальной лактозной среде и способные ферментировать глюкозу с образовани
ем кислоты и газа при (36 ± 2) °С в течение (21 ± 3) ч.
3.7Esherichia coll: Колиформные бактерии, обладающие свойством ферментировать лактозу
при температуре (44.0 ± 1,0) °С в течение 24 ч с образованием кислоты и газа, а также продуцировать
икдол из триптофана в течение (21 ± 3) ч.
[ГОСТ 30813—2002. статья 65]__________________________________________________________________
3.8 энтерококки: Грамположительные, каталазоотрицательные, полиморфные, круглые или
овальные с заостренными концами кокки, располагающиеся попарно или в коротких цепочках, обла
дающие свойством образовывать колонии на питательных средах, содержащих 0.04 % азида натрия и
2,3.5 трифенилтетразолиум хлорид (ТТХ). способностью роста на питательной среде, содержащей 6.5
% NaCI. и образующие характерные колонии на средах с эскулином.
3.9 ускоренные методы: Методы, позволяющие получить результаты в течение 24 ч.
3.10 сигнальные методы: Методы, позволяющие получить результаты только на основе каче
ственной оценки.
3.11 сливной рост: Рост одной или нескольких колоний подвижных бактерий, распространив
шийся на всю поверхность питательной среды и не позволяющий точно подсчитать общее количество
выросших колоний.
В настоящем стандарте применены следующие сокращения:
ОМЧ — общее число микроорганизмов;
КОЕ — колонии образующие единицы;
СИБ — система индикаторная бумажная;
ТСА — триптон-соевый агар неселективный;
ТЖА — триптон-желчиый агар.
4 Отбор проб
4.1 Общие требования к отбору проб — по ГОСТ 31861.
4.2 Пробы воды для санитарно-бактериологического анализа отбирают в соответствии с требо
ваниями ГОСТ 31942 с учетом объемов, необходимых для проведения последующего анализа, но не
менее 500 см3.
4.3 Если проба воды не может быть исследована в течение 2 ч после отбора, допускается хранить
ее в чистых продезинфицированных контейнерах не более 6 ч до начала испытаний при температуре
от 2 °С до 8 °С, предохраняя от замерзания, действия прямых солнечных лучей и перегрева.
4.4 Если пробы воды отбирают после обеззараживания, нейтрализацию остаточного количества
дезинфектанта проводят по ГОСТ 31942.
4.5 Документирование процедуры отбора проб отражают в акте отбора проб с указанием всех
сведений, приведенных в ГОСТ 31942. При отборе проб воды из источников водоснабжения в акте до
полнительно указывают погодные условия и температуру воды.
5. Средства измерений, оборудование, расходные материалы, реактивы,
питательные среды
5.1 Средства комплектования передвижной лаборатории
Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76— 1 с пределами допускаемой абсолютной
погрешности взвешивания ± 0,001 г.
Весы лабораторные механические (аптечные равноплечные) с пределами допускаемой погреш
ности при полной нагрузке ± 10 мг.
Весы лабораторные механические (аптечные равноплечные) с пределами допускаемой погреш
ности при полной нагрузке ± 50 мг.
PH-метр. обеспечивающий измерение водородного показателя pH с пределами допускаемой аб
солютной погрешности ± 0.1 единиц pH в.
3