ГОСТ ISO 6498—2014
Для кормов со слишком высоким содержанием влаги (массовая доля сухих веществ менее 86 %)
вся лабораторная проба перед размолом должна быть нарезана на кусочки размером около 1 см. При
необходимости лабораторную пробу уменьшают методом ручного (альтернативного) деления, а за
тем частично высушивают. Приведенные выше процедуры рекомендуются для стабильных парамет
ров и для анализа микотоксинов. При определении нелетучих компонентов допускается вакуумная
сушка при низкой температуре или сублимационная сушка. Для определения нестабильных (летучих)
параметров (например, органических кислот, аммиака, синильной кислоты, а также для генетически
модифицированных организмов (ГМО) и органических остатков) для микробиологического анализа
рекомендуется использовать пробу без предварительной сушки.
Для сухих кормов, состоящих из кусков размером более 6 мм. перед сокращением массы реко
мендуется первое грубое измельчение всей пробы (например, с помощью шоковой дробилки) до ча
стиц размером от 4 до 6 мм.
7.2.4 Особенности пробоподготовки в зависимости от анализируемых параметров
Количество анализируемых проб зависит от количества параметров, которые будут анализиро
вать.
Для анализа стабильных и нестабильных параметров, а также для микроскопического и микро
биологического анализов, должны быть подготовлены отдельные анализируемые пробы.
Л
юбая
оставшаяся часть лабораторной пробы используется в качестве контрольной (резервной).
В случае анализа стабильных параметров анализируемую пробу измельчают до частиц надле
жащих размеров и хранят при комнатной температуре до дальнейшего анализа.
При анализе нестабильных параметров анализируемые пробы хранят при низких температурах
и измельчают до частиц соответствующего размера в день анализа для предотвращения порчи.
Для микроскопических и микробиологических анализов важно, чтобы не выполнялось никакое
предварительное измельчение. Анализируемые пробы для исследования пробиотиков не должны
быть заморожены, только охлаждены до температуры 4 °С — 10 °С.
Для микотоксинов и анализа ГМО методом полимеразной цепной реакции (ПЦР), если это воз
можно. перед сокращением массы вся лабораторная проба, или большая часть оставшейся лабора
торной пробы, должна быть измельчена, а затем при необходимости сокращена.
Для анализа стабильных и нестабильных параметров после сокращения массы пробы из групп,
перечисленных в таблицах 4 и 5, должны быть измельчены в соответствующих условиях (температу ра)
до необходимого размера частиц, указанных в таблицах 7 и А.1 (приложение А).
Т а б л и ц а 4 — Рекомендуемые размеры частиц анализируемой пробы для определения стабильных пара
метров и для микроскопии
Рекомендуемый размер
частиц
Наименование стабильных параметров
1.0 мм
Питательные вещества (например, сырой протеин, сырой жир. сырая зола, сырая
клетчатка, сахар, лактоза), если пробы не были измельчены ранее до частиц разме
ром 0.5 мм; а также минеральные вещества (например, микроэлементы, тяжелые
металлы) в кормах, если пробы не были измельчены ранее до размера частиц 0.5 мм
или 0.1 мм
0.5 мм
Крахмал, аминокислоты, гидрокси аналог метионина (МНА)
0.1 мм
Минералы, микроэлементы и тяжелые металлы в минеральных смесях
Без размола
Микроскопический анализ (например, состав) или NIR/NIT (ближнего инфракрасного
светопропускания) анализ, или ядерно-магнитный резонансный анализ масла или
анализ фитазной активности (если пробы не были измельчены ранее до размера
частиц 1 мм)
Куски размером 1 см
с последующим из
мельчением до 0,5
мм или 1 мм
В кормах для анализа соответствующей анализируемой пробы
П р и м е ч а н и е — Подготовка и хранение проб возможны при комнатной температуре.
12