ГОСТ 25555.5—2014
использованием аттестованных растворов общего диоксида серы (см. приложение А).
Организацию и оценку результатов контроля осуществляют в соответствии с рекомендациями [1].
11.3 Периодичность контроля и процедуры контроля стабильности результатов опреде
лений
Периодичность контроля исполнителем процедуры выполнения измерений, а также реализуе
мые процедуры контроля стабильности результатов выполняемых измерений регламентируют в ру
ководстве по качеству лаборатории в соответствии с ГОСТ ИСО/МЭК 17025 (пункт 4.2) и с учетом
фактического состояния работ. При смене партий реактивов, экземпляров средств измерений
прове дение оперативного контроля погрешности обязательно.
12 Требования безопасности и охраны окружающей среды
12.1 Условия безопасного проведения работ
При выполнении определений должны соблюдаться требования безопасности при работе с хи
мическими реактивами по ГОСТ 12.1.007. требования безопасности при работе с электроустановками -п
о ГОСТ 12.1.019.
Помещение должно соответствовать требованиям пожаробезопасности по ГОСТ 12.1.004. иметь
средства пожаротушения по ГОСТ 12.4.009.
Содержание вредных веществ в воздухе не должно превышать допустимых значений по ГОСТ
12.1.005.
Организация обучения специалистов безопасности труда - по ГОСТ 12.0.004.
Кислые растворы по окончании определений собирают в емкость, нейтрализуют раствором ще
лочи до нейтрального значения pH и сливают в канализацию.
Остатки проб соковой продукции утилизируют в порядке, установленном в лаборатории.
12.2 Требования к квалификации операторов
К выполнению определений и обработке результатов допускается инженер-химик, техник или
лаборант, имеющие высшее или специальное образование, опыт работы в химической лаборатории и
изучившие инструкции по эксплуатации средств измерений и вспомогательного оборудования. Первое
применение метода в лаборатории должно проводиться под руководством специалиста, имеющего
практические навыки в этой области.
15