ГОСТ 25555.5—2014
Т а б л и ц а 2 - Рекомендуемая масса пробы и молярная концентрация раствора йода, необходимые
для проведения измерений в зависимости от ожидаемого содержания диоксида серы
Наименование
показателя
Предполагаемоесодержаниедиоксида серы
впродукте. %. масс.
менее 0.01св. 0.01 до 0.1 включ.св. 0.1
5050
Масса пробы, подготовленной по разделу 4. г100
Молярная концентрация раствора йода.
моль/дм30.05
0.050,1
Добавляют пипеткой 10 см3раствора серной кислоты. 1 см3 раствора крахмала и сразу же тит
руют раствором йода (см. таблицу 2) из микробюретки до появления синей окраски, не исчезающей в
течение 15 с.
Записывают объем раствора йода, пошедший на титрование V,.
По окончании титрования раствором йода продолжают титрование из другой микробюретки рас
твором тиосульфата натрия, приготовленным по 7.3.5. до исчезновения синей окраски.
Для вычисления результата определения (см. 7.5) используют объем Vi, скорректированный за
вычетом объема раствора тиосульфата натрия, затраченного на титрование.
7.4.2 Определение общего диоксида серы
В другую коническую колбу добавляют пипеткой 10 см3 раствора гидроокиси натрия, приготов
ленного по 7.3.1, закрывают пробкой, перемешивают и оставляют на 15 мин. После этого добавляют 10
см3раствора серной кислоты. 1 см’ раствора крахмала и сразу же титруют раствором йода из мик
робюретки до появления синей окраски, не исчезающей в течение 15 с.
Записывают объем раствора йода, пошедший на титрование V2.
По окончании титрования раствором йода пробу титруют из другой микробюретки раствором
тиосульфата натрия, приготовленного по 7.3.5. до исчезновения синей окраски.
Для вычисления результата определения (см. 7.5) используют объем V2, скорректированный за
вычетом объема раствора тиосульфата натрия, затраченного на титрование.
7.4.3 Проведение контрольного определения
При проведении контрольного определения к пробе такой же массы, как и в определении по
7.4.1 и 7.4.2. добавляют пипеткой 5 см3 ацетона, колбу закрывают пробкой, тщательно перемешивают
и оставляют на 30 мин при комнатной температуре. Затем добавляют 10 см3 раствора серной кисло
ты. 1 см3раствора крахмала и титруют раствором йода до появления синей окраски, не исчезающей в
течение 15 с.
Записывают объем раствора йода, пошедший на титрование V0.
По окончании титрования раствором йода пробу титруют из другой микробюретки раствором
тиосульфата натрия, приготовленного по 7.3.5. до исчезновения синей окраски.
7.5 Обработка и оформление результатов измерений
7.5.1 Массовую долю свободного диоксида серы X,. %. в пробе вычисляют по формуле
32-С(У,-Уа)
* , =
10-т
(
2
)
где 32 - молярная масса эквивалента диоксида серы, г/моль;
С - молярная концентрация титрованного раствора йода, моль/дм3;
V\ - объем раствора йода, израсходованный на титрование диоксида серы (см. 7.4.1), скоррек
тированный по результатам титрования раствором тиосульфата натрия, см3:
VQ- объем раствора йода, израсходованный на титрование пробы в контрольном определении
(см. 7.4.3), скорректированный по результатам титрования раствором тиосульфата натрия, см3;
10 - обобщенный коэффициент пересчета единиц измерений;
т - масса пробы, взятой для определения, г.
7.5.2 Массовую долю общего диоксида серы Х2. %, в пробе вычисляют по формуле
32 С ( У ^ У 2- У 0)
* 2 =
10-т
(3)
где V2- объем раствора йода, израсходованный на титрование диоксида серы (см. 7.4.2). скоррек-
8