ГОСТ EN454-2013
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
Машины и оборудование для пищевой промышленности
Смесители планетарные
Требования по безопасности и гигиене
Food processing machinery aid equipment. Planetary mixers
___________
Safety and hygiene requirements
_____________
Дата введения — 2016 — 01 — 01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает требования по безопасности, которые
следует соблюдать при проектировании и изготовлении планетарных смесите
лей с неподвижной дежой емкостью от 0,005 до 0,5 м3, используемых при об
работке смеси различных ингредиентов, например какао, муки, сахара, масла
или жира, рубленого мяса, яиц и др., в пищевой промышленности.
Эти смесители иногда используются в других отраслях (например, в
фармацевтической, химической и полиграфической промышленности и т. д ),
но опасности, связанные с эксплуатацией смесителей в этих отраслях, не рас
сматриваются в настоящем стандарте.
В настоящий стандарт не включены следующие машины:
-вспомогательное оборудование для планетарных смесителей,
-загрузочные машины непрерывного действия,
-тестомесильные машины по EN453.
Примечание - Смесители с дежой емкостью менее 0,005 м3 приме
няются на предприятиях общественного питания,
Издание официальное
1