Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 23.12.2024 по 29.12.2024
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ EN 454-2013; Страница 45

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ EN 13870-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Ломтерезки промышленные. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт распространяется на ломтерезки и вспомогательные приспособления к ним) ГОСТ Р 8.607-2004 Государственная система обеспечения единства измерений. Государственная поверочная схема для средств измерений девиации частоты State system for ensuring the uniformity of measurements. State verification schedule for measuring instruments of the frequency deviation (Настоящий стандарт распространяется на государственную поверочную схему для средств измерений девиации частоты и устанавливает порядок передачи размера единицы девиации частоты - герца от государственного специального эталона единицы девиации частоты с помощью рабочих эталонов рабочим средствам измерений с указанием погрешностей и основных методов поверки) ГОСТ EN 12851-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Приспособления к машинам с дополнительной приводной ступицей. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт определяет требования по безопасности и гигиене, которые необходимо выполнять при проектировании и изготовлении следующих приспособлений, включая планетарные смесители, к машинам с дополнительной приводной ступицей, используемым на крупных и малых предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности:. - приспособления для резки овощей и натирания сыра;. - приспособления червячного типа:. - соковыжималки,. - мясорубки [3],. - макаронные прессы,. - кофемолки;. - приспособления для послойного нарезания;. - планетарные смесители и приспособления для взбивания;. - приспособления для растирания картофеля. Настоящий стандарт включает в себя существенные опасности, опасные ситуации и несчастные случаи, связанные с эксплуатацией, техническим обслуживанием, очисткой (удалением застрявших продуктов), установкой и заменой рабочих органов приспособлений, когда их используют по назначению и в условиях, нарушение которых заранее учтено изготовителем. Настоящий стандарт не применяют:. - к приспособлениям, которыми укомплектованы машины и для которых они предназначены;. - к приводам машин, для работы с которыми предназначены приспособления (настоящий стандарт рассматривает взаимодействие приспособлений с этими машинами);. - к приспособлениям, в состав которых входит электрооборудование. Опасность шума не рассматривается в настоящем стандарте. Настоящий стандарт не применяют к приспособлениям, которые произведены ранее даты его опубликования.)
Страница 45
Страница 1 Untitled document
ГОСТ EN 454-2013
Если конструкция предусматривает использование винтов с цилиндриче
ской головкой и шестигранным углублением под ключ, устанавливаемых в от
верстия опорной поверхности:
- изготовитель должен четко указывать в руководстве по эксплуатации
требуемые для пищевой зоны способы очистки крепежа, выполненного в соот
ветствии с рисунком А.7;
- или отверстия в опорной поверхности должны быть заполнены уплот
няющими и долговечными пробками в соответствии с требованиями, предъяв
ляемыми к пищевой зоне.
А.3.3.3 Крепеж в непищевой зоне
Особые требования отсутствуют.
А.3.4 Ножки, опоры и станины
А.3.4.1 Настольные смесители
Настольные смесители могут быть:
А.3.4.1.1 Передвижными . е. требуемая сила должна быть не более
250 Н) одним человеком после демонтажа для очистки всех съемных деталей:
требования отсутствуют.
А.3.4.1.2 Наклоняемыми: требования отсутствуют, если сила, необходи
мая для наклона, не превышает максимальную массу перемещения
Для перемещения в наклонном положении смесители должны быть
укомплектованы специальными приспособлениями, гарантирующими в этом
случае устойчивость смесителя (подходящими ножками, стопорами и т. д ), а
порядок выполнения операций по перемещению должен быть четко изложен в
руководстве по эксплуатации.
А.3.4.1.3 Стационарные и ненаклоняемые смесители
Смесители комплектуются ножками или устанавливают на подставке.
Для определения минимальной высоты ножки Я расстояние доступа Р, пред
ставленное в таблице А.З и позволяющее очистить опорные поверхности,
должно иметь следующие значения (см рисунок А.З):
38