ГОСТ 32073-2013
Вычисляют значение R/ по формуле
R;
= - к(9)
где /к - расстояние до линии старта от центра пятна красителя, см;
/}- расстояние до линии старта от границы элюента (проявителя), см.
При совпадении цвета и положения хотя бы одного из пятен обнаружен
ных красителей с одним из пятен КО, идентифицируют обнаруженные красите
ли, сравнивая значения R,, рассчитанные по формуле (9), со значениями R, КО,
рассчитанными по формуле (4) и приведенными в таблице 1.
6Денситометричсскийметодколичественногоопрсде;
1
сния
красителей в тонком слое сорбента
Метод предназначен для количественного определения в алкогольной
продукции синтетических красителей (основных красящих веществ): тартрази-
на Е102, желтого хинолинового Е104, желтого «Солнечный закат» Е110, азору
бина Е122, амаранта Е123, понсо 4R EI24, эритрозина Е127, красного 2G Е128,
красного очаровательного АС Е129, синего патентованного V Е131, синего бле
стящего FCF Е133, зеленого прочного FCF Е143, черного блестящего PN Е151.
6.1 Сущность метода
Метод основан на сорбции красителей из анализируемой алкогольной
продукции твердыми сорбентами, десорбции аммиаком, удалении аммиака вы
париванием, хроматографировании в тонком слое сорбента и определении мас
совой доли красителей методом количественной оптической денситометрии.
В качестве реперов (свидетелей) используют КО стандартных красителей
(растворы Б и В) по 5.6.2.
6.2 Условия проведения анализа
При подготовке и проведении измерения должны быть соблюдены сле
дующие условия:
- температура окружающего воздуха....................от 15 °С до 25 °С;
18