ГОСТ 32073-2013
Предварительную идентификацию анализируемого красителя проводят
на основе визуальной оценки цвета пятен и сравнением значении R, анализи
руемых красителей, рассчитанных по формуле (9) со значениями R/ стандарт
ных красителей, рассчитанных по формуле (4) и приведенных в таблице 1, или
с помощью хроматографических карт, полученных при предварительном хро
матографировании растворов КО стандартных красителей.
Т а б л и ц а1- Значения R- стандартных красителей
Наименование стандартного
красителя
Номер
красителя*
Индекс
пищевой
Значения Rf для
элюента
Тартразин
CI 19140
добавки**123
Е102 0,27 0,49 0,37
Желтый хинолиновый
CI 47005
Е1040,740,650,47
0,830,690,65
Желтый «Солнечный закат»
CI 15985
Е1100,390,680,64
Азорубин
CI 14720
Е1220,340,670,54
Понсо 4R
CI 16255
Е1240,240,650,48
Красный очаровательный АС
CI 16035
Е1290,500,670,66
Синий патентованный V
С1 42051
Е1310,200,630,46
Индигокармин
С1 73015
Е1320,360,670,58
Синий блестящий FCF
С1 42090
Е1330,430,690,59
Зеленый S
CI 44090
Е1420,160,540,55
0,63
Зеленый прочный FCF
CI 42053
Е1430,430,370,39
Черный блестящий PN
CI 28440
Е1510,250,620,40
Желтый 2 G
CI 18965
Е1070,320,650,31
Амарант
CI 16185
Е1230,290,640,43
Эритрозин
CI 45430
Е1270,570,760,90
Красный 2G
С1 18050
Е1280,490,510,48
’ Номер красителя в соответствии с международным каталогом красителей Colour Index.
" Индекс красителя всоответствии севропейской кодификацией нишевыхдобавок.
15