ГОСТ Р 50396.0—2013
11.4.53 Селенитовая среда
Основа среды: 5 г сухого ферментативного пептона для бактериологических целей или трилтона,
4 глактозы. 7 г фосфорнокислого двузамещенного безводного натрия и3 гфосфорнокислого однозаме-
щенного натрия при нагревании растворяют в 1000 см3дистиллированной воды.
Устанавливают pH (7.0 ♦ 0,1) путем изменения соотношения солей: фосфорнокислого однозаме-
щенного натрия и фосфорнокислого двузамещенного натрия. Разливают в колбы, стерилизуют в тече
ние 30 мин при температуре (112
1
1) °С.
Срок хранения среды — не более 2 мес при температуре (4 i 2) "С.
Для приготовления основы среды допускается вместо пептона или триптона идистиллированной
воды использовать аминопептонный бульон (11.4.38).
Перед использованием к 960 см3основы среды добавляют 40 см3раствора кислого селенистокис
лого натрия (11.4.20).
Готовую смесь не стерилизуют. Хранению не подлежит.
11.4.54 Селенитово-цистиновая среда
В 1000 см3готовой селенитовой среды (11.4.53) асептически добавляют 10см3раствора L-цистина
(11.4.21). Устанавливают pH (7,0±0,1)ед. pH.
Среда хранению не подлежит.
11.4.55 Питательная среда для выявления сальмонелл
4.3 г питательного агара. 0.3 г фосфорнокислого двузамещенного калия. 1.5 г лактозы. 1,5 г саха
розы. 10 см3стерильной натуральной желчи крупного рогатого скота (или 1 г сухой стерильной желчи),
0.3 см3раствора малахитового зеленого массовой концентрацией 0.1 % (11.4.18). 0.75 см3раствора хло
ристого трифенилтетразолиума массовой концентрацией 0.4 % (11.4.19).
Растворяют в80 см3дистиллированиой воды при подогреве, последовательно, после полного рас
творения предыдущего ингредиента, доводят до кипения, доливают дистиллированной водой до
100 см3, устанавливают pH (7,110.1) ед. pH. Стерилизуют в течение 15 мин при температуре (100 *
1)°С.
11.4.56 Магниевая среда или хлористомагниевая среда
Среду готовят из трех растворов.
Раствор 1:4.2 гсухого ферментативного пептона для бактериологических целей. 7,15 г хлористо
го натрия (хлорид). 1.48 г фосфорнокислого двузамещенного калия (дигидрофосфат), 9 см3дрожжевого
экстракта (11.4.22) (или дрожжевого диализата) растворяют в 890 см3дистиллированной воды.
Раствор II: 35,7 г хлорида магния растворяют в 90 см3дистиллированной воды.
Раствор III: 0.9 см30,5 %-ного водного раствора бриллиантового зеленого (11.4.13).
Все три приготовленных раствора смешивают, разливают в колбы, флаконы, пробирки. Стерили
зуют при температуре (112 ± 1) °С в течение 30 мин.
Срок хранения готовой среды — не более 14 сут при температуре (4
1
1) вС.
11.4.57 Агар трехсахарный по Олькеницкому
25 г сухого питательного агара, 10 г лактозы. 10 г сахарозы. 1 г глюкозы. 0,2 г железа (II) аммония
сульфат (соль Мора). 10 г мочевины. 4 см30.4 %-ного раствора фенолового красного (11.4.12) растворя ют
в 1000 см3дистиллированной воды.
Предварительно соли растворяют в небольшом объеме дистиллированной воды. Углеводы и мо
чевину также растворяют в небольших объемах воды при подогревании в водяной бане.
Сухой питательный агар расплавляют при нагревании в оставшемся объеме воды.
Все ингредиенты соединяют, перемешивают с расплавленным агаром, фильтруют через марлевый
фильтр, устанавливают pH (7.2—7.4) ед. pH, добавляют индикатор и разливают в пробирки по 6—7 см3.
Средустерилизуют текучим паром тридня подряд по20 мин при температуре (11511) °С искаши
вают. оставляя столбик 2—2.5 см.
Готовая среда бледно-розового цвета.
Срок хранения среды — не более 5 сут при температуре (411) °С.
11.4.58 Агар с мочевиной (Кристенсена)
Основа среды: 1 гпептона. 1 гглюкозы. 5 гхлористого натрия (хлорид). 2 гфосфорнокислого двузаме
щенного калия (дигидрофосфат). 0.012 г фенолового красного. 15 г агара растворяют в 1000 см3кипящей
дистиллированной воды. Устанавливают pH таким образом, чтобы после стерилизации составлял
(6.9
1
0,1) вД- pH притемпературе (25 ♦ 1) °С. Стерилизуют втечение 20 мин при температуре(121
1
1) °С.
Срок хранения среды — не более 5 сут при температуре (4
1
1) еС.
18