ГОСТ 32260—2013
Приложение Б
(справочное)
Информационные данные о пищевой ценности 100 г сыра
Б.1 Информационные данные о пищевой и энергетической ценности 100 г сыра приведены в таблице Б.1.
Т а б л и ц а Б.1
Наименование сыраЖир. г
Белок, г
Энергетическая ценность
(калорийность). >Дж/ккал
Советский31,2
24.7
1633/390
Швейцарский31.8
24.9
1666/398
Алтайский29.0
25.2
1591/380
Российский29.0
23.0
1516/362
Голландский массовой долей жира в
пересчете на сухое вещество 50.0 %30.5
23.7
1578/377
Голландский массовой долей жира в
пересчете на сухое вещество 45.0 %26.8
26.0
1478/353
Костромской26.3
25.2
1470/351
Ярославский27.3
26.8
1511/361
Эстонский26.4
26.0
1470/351
Степной25.2
26.3
1440/344
Угличский27.9
24.2
1495/357
Латвийский24.3
23.2
1336/319
16