ГОСТ ISO 27205—2013
Библиография
[1] ISO 6611/IDF 94. Milk and milk products — Enumeration of colony-forming units of yeasts and/or moulds — Colo ny-
count technique at 25 "С (Молоко и молочные продукты. Подсчет колониеобразующих единиц дрожжей и/или
плесени. Метод подсчета колоний при температуре 25’С)
[2J ISO 6785’IDF 93. Milk and milk products — Detection of Sallmonella spp. (Молоко и молочные продук
ты. Обнаружение Salmonella spp.)
[3] ISO 6887-5. Microbiology of food and animal feeding stuffs — Preparation of test samples, initial suspension and
decimal dilutions for microbiological examination — Part 5: Specific rules for the preparation of milk and milk
products (Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Приготовление проб для испытаний,
исходных суспензий и десятичных разведений для микробиологических исследований. Часть 5. Специаль
ные правила для приготовления молока и молочных продуктов)
[4] ISO 6888-1. Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of coagulase-
positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) — Part 1: Technique using Baird-Parker agar
medium (Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета коа-
гулазоположительных стафилококков (Staphylococcus aureus и другие виды). Часть 1. Метод с применением
агаровой среды Байд-Паркера)
[5] ISO 6888-2. Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of coagulase-
positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) — Part 2: Technique using rabbit plasma fibrino
gen agar medium (Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод под
счета коагулазоположительных стафилококков (SZaphy/acoccus aureus и другие виды). Часть 2. Метод с при
менением агаровой среды с бычьим фибриногеном в плазме кролика)
[6] ISO 6888-3, Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of coagulase-
positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) — Part 3: Detection and MPN technique for low
numbers (Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета коа-
гулаэоположительных стафилококков (Staphylococcus aureus и другие виды). Часть 3: Обнаружение и метод
MPN для низких количеств)
[71 ISO 7889/IDF 117. Yoghurt — Enumeration of characteristic microorganisms — Colony-count technique at 37 *C.
(Йогурт. Подсчет характерных организмов. Метод определения количества колоний при 37 ’С)
[81 ISO 11290-1. Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the detection and enumera tion
of Listeria monocytogenes — Part 1: Detection method (Микробиология пищевых продуктов и кормов для
животных. Горизонтальный метод обнаружения и подсчета микроорганизмов Listeria monocytogenes. Часть 1.
Метод обнаружения)
[9J ISO 13559/IDF 153, Butter, fermented miks and fresh cheese — Enumeration of contaminating microorganisms —
Colony count technique at 30 "С (Масло, диетические кисломолочные продукты и молодой сыр. Подсчет хгик-
роортанизмов-затрязнителей. Метод подсчета колоний при 30 °С)
[10) ISO 17792/IDF 180. Milk, milk products and mesophilic starter cultures — Enumeration of citratefermenting lactic
acid bactena — Colony count technique at 25 "С (Молоко, молочные продукты и меэофильные заквасочные
культуры. Подсчет цитрат ферментирующих бактерий молочной кислоты. Метод определения количества
колоний при 25 °С)
[11J ISO 21527-1. Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enuoreration of yeasts and
moulds — Part 1: Colony count technique in products with water activity greater than 0.95 (Микробиология
пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета дрожжевых и плесневых гри
бов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0.95)
[12) ISO 21527-2. Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of yeasts and
moulds — Part 2: Colony count technique in products with water activity less than or equal to 0.95 (Микробио логия
пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов.
Часть 2. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых меньше или равна 0.95)
[13) ISO 21528-1 Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal methods for detection and enumeration of
Enterobacteriaceae — Part 1: Detection and enumeration by MPN technique with pre-enrichment (Микробиология
пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальные методы обнаружения и подсчета бактерий
Enterobacteriaceae. Часть 1. Обнаружение и подсчет методом MPN с предварительным обогащением)
[14) ISO 21528-2. Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal methods for detection and enumeration
of Enterobacteriacea — Part 2: Colony-count method (Микробиология пищевых продуктов и кормов для живот-
8