ГОСТ ISO 14159—2012
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
БЕЗОПАСНОСТЬ МАШИН
Гигиенические требования к конструкции машин
Safety of machinery.
Hygiene requirements for design of machinery
Дата введения — 2014—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает гигиенические требования к конструкции машин и информа
циюдля ихправильного применения. Настоящийстандарт распространяется навсетипы машин и взаи
мосвязанногосними оборудования, используемого при переработкепродукта, при применении которых
могут возникать гигиенические рискидля потребителя конечного продукта.
В настоящем стандарте не рассматриваются требования относительно неконтролируемого выхо
да микробиологических веществ из машины.
2 Нормативные ссылки
Для применения настоящегостандарта необходимы следующиессылочныедокументы. Длядати
рованных ссылок применяют только указанное издание ссылочного документа, для недатированных
ссылок применяют последнее изданиессылочногодокумента (включая всеего изменения).
ISO 4287:1997 Geometrical product specifications (GP) — Surface texture: Profile method — Terms,
definitions and surface texture parameters (Геометрические характеристики изделий (GPS). Структура
поверхности. Профильный метод. Термины, определения и параметры структуры)
ISO 12100-1:2003* Safety of machinery — Basic concepts and general principles for design — Part 1:
Basic terminologyand methodology(Безопасностьмашин. Основныепонятия, общие принципы конструи
рования. Часть 1. Основная терминология, методика)
ISO 12100-2:2003* Safety of machinery — Basic concepts and general principles for design — Part 2:
Technical principles (Безопасность машин. Основные понятия, общие принципы конструирования.
Часть 2. Технические принципы)
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены следующиетермины ссоответствующими определениями:
3.1 взаимосвязанное оборудование (associated equipment): Все оборудование, взаимосвязан
ное с машиной, не являющееся машиной (3.13). которое необходимо для функционирования машины и
выполнения гигиенических требований при изготовлении продукта (например, фитинги, трубопроводы,
патрубки).
3.2 связь (bond): Соединение материалов посредством связующих материалов.
’ Действует для применения настоящего стандарта.
Издание официальное
1