ГОСТ 31988-2012; Страница 2

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 31986-2012 Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания (Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания массового изготовления и устанавливает метод органолептической оценки ее качества) ГОСТ 31987-2012 Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию (Настоящий стандарт устанавливает общие требования к оформлению, построению и содержанию технологических документов на продукцию общественного питания) ГОСТ 31989-2012 Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания (Настоящий стандарт устанавливает общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания)

Страница 2

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 31988—2012

Предисловие

Цели, основные принципы иосновнойпорядокпроведенияработпомежгосударственнойстандар

тизацииустановлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственнаясистемастандартизации. Основные положе

ния»иГОСТ1.2—2009«Межгосударственнаясистемастандартизации.Стандарты

межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила раз

работки. принятия, применения, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский

институтсертификации» (ОАО «ВНИИС»)

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

(Росстандарт)

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про

токол от 3декабря 2012 г. No 54-П)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны

no МК (ИСО 3166) 004-97

Код страны

по МК |ИСО 3166)004-97

Сокращенное наименование национального органа

по стандартизации

Беларусь

Казахстан

Киргизия

Молдова

Россия

Таджикистан

Узбекистан

Госстандарт Республики Беларусь

Госстандарт Республики Казахстан

Кыргызстандарт

Молдова-Стандарт

Росстандарт

Таджикстандарт

Узстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июня

2013 г. No194-ст межгосударственный стандарт ГОСТ31988—2012 введен вдействие вкачестве нацио

нальногостандарта Российской Федерации с 1января 2015 г.

5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р53106—2008

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информацияоб изменениях кнастоящемустандартупубликуетсяв ежегодном информацион

номуказателе«Национальныестандарты»,атекстизмененийи поправок

—

в ежемесячноминфор

мационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены

настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном

информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уве

домлениеитекстыразмещаютсятакжев информационнойсистемеобщегопользования

—

наофи

циальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети

Интернет

В РоссийскойФедерациинастоящийстандартне может бытьполностью или частично воспроизве

ден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального

агентства по техническому регулированию иметрологии