ГОСТ 32014—2012
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ, ПРОДОВО
Л
ЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ
Метод определения остаточного содержания метаболитов нитрофуранов с помощью
высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спсктромстричсским детектором
Food products, food raw materials. Method of determination ofthe nttrofuran mytobolltes by high performance liquid
chromatography — mass spectrometry (HPLC-MS)
Дата введения — 2014—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочные продукты, яйца, яичный порошок,
мясо и мясные продукты, включая мясо и продукты из мяса птицы, мед. креветки и устанавливает метод
высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием для
определения остаточного содержания метаболитов нитрофуранов в диапазоне измерений от 1.0 до
1000.0 мкг/кг.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ ИСО 5725-6—2003 Точность(правильность и прецизионность) методови результатов изме
рений. Часть 6. Использование значений точности на практике
ГОСТ 12.1.005— 88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация
и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019—79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие тре
бования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.2.085—2002 Сосуды, работающиеподдавлением. Клапаны предохранительные. Требо
вания безопасности
ГОСТ 1770—74 (И С 01042—83, ИС04788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилин
дры. мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 2603— 79 Реактивы. Ацетон. Технические условия
ГОСТ 4328— 77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 5848— 73 Реактивы. Кислота муравьиная. Технические условия
ГОСТ 5962—67 Спирт этиловый ректификованный. Технические условия
ГОСТ 6552—80 Реактивы. Кислота ортофосфорная. Технические условия
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 6995—77 Реактивы. Метанол-яд. Технические условия
ГОСТ 7631—2008 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолеп
тических и физических показателей
ГОСТ 13867—68 Продукты химические. Обозначения чистоты
ГОСТ 14261—77 Кислота соляная особой чистоты. Технические условия
ГОСТ 19792—2001 Мед натуральный. Технические условия
ГОСТ 22300—76 Реактивы. Эфиры этиловый и бутиловый уксусной кислоты. Технические усло
вия
ГОСТ 24104— 2001 Весы лабораторные. Общие технические требования
Издание официальное
1