ГОСТ ISO 21871—2013
5 см3 или 5 г пробы к 45 см3 разбавителя, и затем добавляют весь объем этой исходной суспензии к
450 см3TSPB нормальной концентрации).
Инокулированную пробирку (6.7) или колбу (6.14) инкубируют в термостате (6.3) при температуре
30 °С втечение(48 ± 4)ч.
9.2.3 Чистая культура
Послетщательногоперемешивания проводят посевкультуры инокуляционмой петлей из пробирки
или колбы на поверхность агара PEMBA (5.4) или агара МУР (5.5). Далее поступают, как это указано в
9.1.3.
9.2.4 Отбор чашек Петри
Отбор чашек Петри — по9.1.4.
9.2.5 Подтверждение
Подтверждение — по9.1.5.
10 Обработка результатов
10.1 Метод подсчета для определения наиболее вероятного числа (НВЧ)
Для каждого посеважидкой селективной обогатительной среды (9.1.2) фиксируют количествопро
бирок, вкоторых былоподтверждено (9.1.5) присутствие презумптивныхбактерий Bacillus cereus. Обоз
начаютданные пробирки как положительные.
Выражение результатов определения наиболее вероятного числа (НВЧ) — по ISO 7218.
10.2 Метод определения
В соответствии с обработкой результатов, фиксируют «присутствие» или «отсутствие» пре
зумптивных Bacillus cereus ванализируемой пробе, указывая массу вграммах или объем всм3.
ю